青空の下でダイコンの収穫を行いました。（園芸技術科３年生野菜専攻生）

丸々と育ったダイコンに生徒は驚いていました。引き抜く前は小さく見えても、抜いたら大きさにビックリしていました。

収穫後に葉を切り落とし、１本１本水洗い．．．天気が良くて本当に良かったです。

品質を１本１本チェックし、販売にいきました。

自慢のダイコンは見事完売！販売後のお金の計算もバッチリでした。

座学だけでは味わえない喜びを販売を通して感じていました。地域の方々本当にありがとうございました。

課題研究の授業で「キウイフルーツ」の栽培研究を行っています。研究内容は、葉の枚数に対して果実がどのように肥大（大きく）なるのかを研究しています。

待ちに待った収穫ができました。

どれも見た目は同じなので、調査株ごとにシールをしっかりと貼り、果実を間違わないように注意しました。

収穫後に縦径、横径、果重を測定し、３日間エチレン処理（追熟促進）しました。処理後に、屈折糖度計で糖度を１玉１玉測定しました。収穫後は、すっぱくて食べれない果実でしたが、エチレン処理した果実は魔法にかけたように甘く、糖度１９度の最高のキウイフルーツになっていました。

３学期に研究発表会があるので、発表が楽しみです。

園芸技術科３年の野菜専攻生で、メロンの玉拭きを１玉１玉行いました。

主な目的は、メロンのネットを刺激し盛り上がりを良くし、汚れの除去、病害虫の予防と発見です。

活力剤を希釈したものに手袋を浸し、果実を隅々まで丁寧に拭き上げることができました。

拭き上げ後に、袋かけも行いました。新聞紙を加工したものを上手にかぶせ、ホッチキスで固定しました。

引っかかると破けるので、何度も失敗し悔しがる場面がありましたが、慣れてくると葉や茎を優しく動かし、スムーズにすっと新聞紙をかぶせることができるようになりました。

袋かけは、日焼けや病害虫の被害から果実を守り、高級感ある見栄えにするために行っています。

このまま順調に生育するよう、栽培管理を頑張っていきたいと思います。

園芸技術科で栽培した新米（品種：くまさんの輝き）を使って「おにぎり」を作り

食味調査を行いました。

炊きたてのお米を自分たちで、好きな形のおにぎりにし、お米を味わいました。

「甘くて美味しい」「ツヤがある」「おいしい」と様々な感想がでていました。

田植えから収穫まで栽培を頑張ったので、みんな笑顔で、お腹いっぱい

試食することができました。

今年の夏休みもあと少し。
来週からは新学期が始まります。
夏休み中も課外や部活、当番実習、進路関係で学校に登校してきた生徒達です。

お盆前の果樹の当番実習ではブドウの出荷調整が大忙し
袋を開けるたびに大きなブドウが出てきて、生徒たちは大満足

ナシの販売もはじまりました。
この時期限定の美味しい果物予約必須の人気商品です
リヤカー販売に出会った際には、ぜひ、お声掛けください