５月１４日（火）

１年海洋科学科の生徒達は、水産海洋基礎の実習でカッター操練と釣獲実習を行いました！

カッターとは､大型の船に搭載される救命艇のことをいい、本校では授業のほかに、部活動でもカッターを漕いでいます。カッターを漕いだ海洋航海コースの生徒達は苦労しながらも一生懸命漕いでいました。

また、釣獲実習にいった栽培･食品コースの生徒達はマダコやカサゴを釣り上げてうれしそうにしていました。

水産について興味をもって学ぶ第一歩になったことでしょう。

一生懸命カッターを漕ぎました!(^^)!
釣りの様子・・・	釣れた魚と一緒に記念写真!(^^)!

３月１２日（火）

本日、１年生の水産海洋基礎ではシーフードピザづくりを行いました！

シーフードピザの具材に使用した、シーフードミックスはほとんどの原材料が海外産であることやツナ缶詰は国産であることを実際に見て、「海外産の海産物が多い」と声をあげており、現在流通されている水産物の実情を見ることができました。

また、完成したシーフードピザを食べて生徒達はおいしいと声をあげていました!(^^)!

この１年間、水産海洋基礎を通じて学習した内容を次の学年の専門的な学習に活かしていってもらいたいです。

使っている材料について説明を受けました	生地をこねています
頑張って生地を伸ばしていきます！！	各々トッピングを行っています!(^^)!
先生にしっかりとご指導を受けています!(^^)!	おいしそうに焼きあがっています!(^^)!
最後はおいしくいただきました!(^^)!

１０月３１日（火）

本日の水産海洋基礎では、天草市五和町で獲れた魚を使用したすり身づくりを行いました。

今回使用した魚は、底引き網漁で獲られたもので市場価値がほとんどなく捨てられてしまう「雑魚」で、生徒たちはこの未利用魚をみて「多いし、もったいない」と声を上げていました。

今回作ったすり身は次回、てんぷら（さつまあげ）にする予定で、生徒たちは楽しみにしているようです!(^^)!

　　天草で獲れた未利用資源（ヒメジ、コチ、エソなど）

　  頭と内臓を取り除き、水につけて血抜きを行いました

　　　　　　魚肉採取機で魚肉をとります

１０月２６日（木）

海洋科学科の紹介動画を作成していただきました！

ぜひ一度ご覧ください！！

１０月２４日（火）

本日の１年海洋科学科の生徒たちは、水産海洋基礎の実習で釣り針を結び漁具の作成を行いました。

普段釣りをする生徒も売ってある釣り針を使う生徒が多いようで、初めて釣り針を結ぶという生徒もおり貴重な体験となりました。

今度自分たちが結んだ釣り針で釣りをする際には、多くの魚が釣れることを期待しています！！

１０月３日（火）

１年海洋科学科「水産海洋基礎」の授業では、学校近くの富岡西港で釣獲実習（釣り実習）を行いました。

実習では、サビキを使って、アジなどが多く釣れたようで生徒たちは大喜びでした!(^^)!

この実習を通じて、苓北町で獲れる魚について知り、水産業に興味を深めてもらいたいです。

令和５年７月１１日（火）

１年生の水産海洋基礎の実習では地元天草で獲れた「とびうお」を使用した塩干し作りにチャレンジしました！！

これまでの実習で３枚おろしに挑戦したことはありましたが、生徒達の中には初めての背開きに苦戦しながらも最後には上手にさばくことが出来ました。

航海コースや食品系の生徒は、今後の実習で魚をさばく機会も多くなるのでスキルアップしていってもらいたいです。

　　　　　　　地元天草で獲れたとびうお

初めてとびうおを間近で見る生徒もおり興味津々な様子でした（＾∇＾）

　　　　　頑張って背開きに挑戦しました！！