今日のブログは、２年生が行った【キャンプ実習】の様子をお届けします

前半の今回は、１１月１９日(金)の様子をお伝えします

泉分校では、毎年恒例の「キャンプ実習」

しかし２３期生は、新型コロナウイルス感染症の影響でこれまでキャンプ実習を行えていませんでした

今年８月のキャンプ実習も中止･･･あわや２年連続実施できないところでしたが、どうにか行えました

５時間目から、夜に向けて晩ご飯の準備を行いました

メニューはBBQ。食材や調理道具の準備を急いで行います

谷間にある、泉分校。１１月も半ばとなるとあっという間に外は真っ暗

班で協力を行い、てきぱきと準備を進めて行きます

食事ではわいわいと盛り上がり、楽しいひとときを過ごしました

夜は、学生ホールにテントを張って就寝なかなか話は尽きないようでした

「同じ釜の飯を食う」という言葉の通り、キャンプ実習を通して仲を深めた２３期生

こうやって少しずつ、泉分校らしい取り組みが元に戻っていくといいですね

明日は後編をお伝えします

１２月４日（土）八代地区林業研究グループと生徒との交流会が行ないました。今回はチェーンソーの目立て、ジビエ料理に分かれて研修をおこないました。ジビエ料理については、しゃくなげ会のメンバーとシカ肉を使ったコロッケやローストビーフなどを作り参加者みんなで食べました。チェーンソーの目立ては、刃を研ぐ前と後での切れ具合を確認しました。午前中は寒かったですが、それ以上に多くのことを学べた有意義な交流会となりました。

　3年ライフコースのフードデザインの授業で、講師に、五家荘にお住まいの高尾扶佐子様をお招きし、郷土料理講習会を行いました

　今回は、ジビエ肉を使った鹿南蛮、地域で主食として用いられたとうもろこしを使ったとうきび汁、泉町の特産品であるゆずを使ったゆず味噌田楽を調理しました

　下味が染みこんだ鹿肉は大変やわらかく、揚げたては感動の美味しさでした。とうきび汁は、出汁として使ったヤマメも汁の具材として使ってあり、最後に入れたショウガがアクセントとなり、身体があたたまる感じがしました。田楽は、ゆずの爽やかな風味が食欲をそそり、味噌を付けて食べると、箸がとまらない美味しさでした

　高尾様の山奥での暮らしの工夫を聞いたり、郷土を愛する気持ちや明るいお人柄にも触れたりして、とても楽しく、心地よい時間を過ごすことが出来ました。卒業後、泉を離れても、郷土の味を忘れずに過ごしていきたいですね

期末考査の前から、今年も、紅葉のもとでの長距離走の授業が始まりました

ウォーミングアップでは、泉分校のモミジ・カエデを囲んで「V字坂」をまわります

そして、スタートラインへ

泉分校の周辺には、急激なアップダウンはありませんが、長い坂でじわじわと足にきます

最後の登りを一気に駆け上がることが出来れば、タイムは向上するのですが、それがなかなか大変です

この日は2年生が頑張っていました

得意な生徒も苦手な生徒も、クラスメイトに励まされ、自分の記録と闘っていました

１２月６日（月）、林業家の田中章　様をお呼びして、３年生「森を守る」受講生対象にチェーンソーアート を行ないました。まずは、講師の先生が４０分でフクロウを作り上げました。

そのあと、生徒たちが図形を描きチェーンソーで彫っていきました。初めてにしては、みんな上手にできました。

せっかくですので、田中さんが展示用に持ってこられた作品を紹介します。

（最近は「土曜の番組」の植木町の達人で出演されていました。）