３年生の模擬面接会がありました。１０月に就職試験が開始となります！！！

　今回が初めての面接だったため、とても緊張していましたそれでも、志望理由、自己ＰＲなど自分なりに表現することができていました。

　これから本格的に練習が始まります。夢を掴むために練習を頑張りましょう

　台風の接近のため本日は休校となりました。朝から、校庭の木々が雨風に揺られていました。

　今回、サイネリアの２回目の種まきを行いました。約２週間前に１回目の種まきを行いました。１回目にまいたサイネリアも小さな芽を出してスクスクと成長しています。

　約２週間の違いでどれほどの成長の変化があるか楽しみです。ちなみにサイネリアの種はとても小さいのでとても大変です

　ユズ飼料を給餌してきたヤマメの官能検査（食味）を行ないました。

　「Ａ：対照区（市販飼料）」と「Ｂ：ユズ飼料区」の食べ比べによる調査（①生臭さ。②ユズの香り。③ユズの風味（味）について）を実施しました（９人）。

　結果！！！

　①生臭さについては「Ｂ：ユズ飼料区」は魚特有の臭みが抑えられているという解答が８人／９人得ることができました

　②ユズの香りについては９人／９人感じることができなかったという結果でした

　③ユズの風味（味）については９人／９人、対照区とユズ飼料区ではっきりと違いがあると解答し、「Ｂ：ユズ飼料区」の方が後味がさっぱりで、柑橘の香りを感じたと答えてくれました！！

　昨年の１１月に実施した検査では違いはほどんど出ませんでしたが、今回は大きく違いが出たので、大変驚いています

　水温、繁殖時期、サイズなどが香気成分の移行には関係していると考えています。サンプリングもしてありますので、専門機関へ分析を依頼して科学的に実証を進めて行きたいと思います