今日は、3年生が登校して「課題研究」の発表を行いました。

週に3回の授業の中で、グループで研究してきた成果を発表する場です

さらに、3年生が研究の成果を発表するだけではなく、その発表を1･2年生も見て、来年度以降の学習に役立ててもらいます

授業担当の職員が説明をした後、いよいよ発表です

（暗所での素人の撮影につき、写真のブレがあります。ご容赦ください）

まずは「自然研究班」が発表しました。

ジビエの保存性を高めるための燻製の研究、泉分校の横を流れる氷川の環境調査などを行ったそうです

1･2年生も、先輩たちの発表を聞き、たくさんメモしていました

質疑応答でも様々な質問がなされていました。特に1年生が積極的に質問していました

3年生の質問に対する答えも、しっかり出来ていました

続いて、「木工班」の発表です。

木工班では、竹の有効活用を考え、グリーンフェスタにも登場した竹灯りなどを制作しました

木工班にも、多くの質問が出されていました。

1･2年生も、自分の研究のように真剣に考えた結果ですね

最後に、学科主任がまとめをしました

「研究すること」の大切さがよく分かりましたね

これで今年度の課題研究発表会は終わりました。

1･2年生は、ホームルームで発表をまとめたり、感想を書いたりしました

その頃3年生は、木工班が制作した竹灯りを囲んでパチリ。

やりきって晴れ晴れとした表情ですね

研究の成果は、後輩たちが引き継いでいってくれることでしょう

3年生の最後の「課題研究」の授業がありました

内容は、2月2日に行われる「課題研究発表」の最後の準備でした

どんな研究をしたのかまでは聞き出しませんでしたが、グループで相談しながら、何やら一生懸命にタブレット端末を操作していました

再来週の木曜に、1･2年生は3年生の発表を見ることになっています

ぜひ楽しみにしておいてください

3年生には、学年末考査で大変でしょうが、ぜひ「ためになる発表」となることを期待していますよ

1月18日は、3年生にとって最後のALTマシュー先生との授業でした

いつもように、英語によるウォーミングアップから授業が始まりました

この時間は最後の授業でもあり、同時に学年末考査直前の授業でもあります

英語の考査では、英語によるスピーキングテストもあるので、その対策は必須です

丁寧に分かりやすく指導をしています

3年生も熱心にメモを取っていました

その後、ペアワークをしました

マシュー先生も各所をまわって助言をしていました

マシュー先生のジョークも交えた丁寧な指導で、この日の課題はクリア出来たようでした

We are thankful for Matthew !

今日の1年生の「農業と環境」は、肥料について学びました

農業の授業は、実習ばかりと思われる方もいらっしゃるでしょうが、座学もちゃんとあります

今日の授業では、肥料の必須元素であるN･P･K（窒素･リン･カリウム）から、微量元素、土壌の団粒構造、元肥まで扱っていました

2年生以降で学ぶ理科の「生物基礎」においても、同じような分野を学びます。しかし、農業科の授業らしく、より実用的な内容でした

授業を聞いていると、植物の生育のためにいかに肥料が大切かがよく分かりました

また1年生が、教科書等に直接記載がないことでも、自然とメモを取るなどの行動が当たり前に出来ていました

もともと出来ていた分校生もいますが、出来るようになった分校生もいます

年度末が近付き、1年間の成長を感じますね

今日の3年生の「地理A」の授業では、先進国の都市の課題を見つけ、解決策を考えました

示された何枚かの写真を見て、まず各自で課題が何なのかを探っていきました

最初は、表面的なことにしか気が付きませんが、担当職員の「ここに住んでいる人の職業は？ 家族構成は？ 生まれ故郷は？ この地区の30年後は？」などのヒントから想像を膨らませ、少しずつ課題の背景まで考えるようになりました

続いて、各自で考えたことをグループで共有し、自分とは別の視点・違う考え方も踏まえて考えていきました

1人で考えるだけでは気付かなかったことを、グループで話す中で気付くことがあったり、担当職員のちょっとしたヒントから一気に議論が進んだりしました

議論が想定以上に過熱してしまい、予定通りに終わらなかったです

今回体感したように、一見するとそれほど課題がないように見える地域でも、問題意識を持つことで、見えていなかった課題が浮かび上がることもあるでしょう

また自分の身近な地域でも、地域の課題に気付き、課題の解消に向けて多くの人が知恵を出すことが大切だと実感できたと思います

卒業後は社会の中の1人・地域の中の1人として、積極的に町づくりに参加してみてください

　10月に、3年ライフコースの「フードデザイン」の授業で、和菓子講習会を実施しました。講師に、川尻の天明堂店主である北川和喜 様をお迎えし、和菓子の実演と練り切りを体験しました

　最初にわらび餅の実演をしていただきました。わらび粉と砂糖（和三盆）に水を加えて加熱されました

　徐々に粘り気が出てきて、あっという間にグミのように固まっていきました

　そこからが力勝負です。透明感がでるまで木べらで混ぜながらしっかりと加熱していきます。全員（見学しに来た職員も）で交代しながら、わらび粉を混ぜる体験もさせていただきました

　加熱できたら、きなこにまぶして出来上がりです

　特別に出来たてを試食したところ、その美味しさにみんな言葉が出ませんでした

　わらび餅の美味しさに驚きつつ、次は練り切りについて学びます

　最初に北川様が練り切りで見本を作ってくださいました。目の前できれいな鯉があっという間に出来上がっていきます。手早く10分程度でみるみるうちに本物の鯉のように仕上がっていく熟練の技に釘付けでした

　次は体験です。「コスモス」と「みかん」の2つに挑戦します。まず、北川様の見本を見ました

　あっという間にできあがっていきました。花びらの形や大きさ、切れ目の入れ方みかんの筋の付け方など、あまりにあっという間に出来ていくので、見ていれば自分にも出来そうな気がしてきます。しかし「次はみんなの番だよ」と言われると、本当に上手にできるのか不安になってきました

　いざやってみようと、餡を手に乗せます。練り切りの餡は意外と固く、おそるおそる何度も触っていると形がくずれてしまいます。北川様のようにはとても上手くいきませんでしたが、みんな無事にピンク色のコスモスと、皮を向き始めた状態のみかんを完成させることができました

　練り切りを完成させることができ、とてもワクワクして達成感を感じたようです

　北川様からは、わらび粉が貴重であること、和三盆などの高級な糖を使用して本物に触れて学ぶことの意義、技術を学び伝えていくことの大切さについても学びました

　9月に店舗訪問した経験も含め、北川様から多くのことを学びました。その学んだことを、今後の学習につなげていきたいです

　昨年9月に3年生のライフコースの生徒たちが食に関する企業に見学に伺いました

　日本の調味料の代表である「味噌」、調理器具の代表である「包丁」、日本のお菓子「和菓子」の製造現場です

　まず、味噌の製造工場の現場は氷川町宮原の「ヤマタみそ醤油」様を訪問しました。社長の田河様から一つ一つの工程や道具について説明していただきました。大豆を蒸す時期や、麹菌（こうじきん）を扱うことの難しさ、古くも現役で使われている機械や道具の数々に触れ、手間暇かけて作られていることを目の当たりにしました。まだ残暑が厳しい時期だったため、職人さんたちは汗を垂らしながらの作業であり、味噌づくりの大変さを感じることができました

　次に熊本市川尻の「熊本市くまもと工芸会館」様を訪問し、包丁を作る現場を見学しました。厚さ5cm程の鉄の棒を、熱して叩いての繰り返しにより、20分ほどであっという間に包丁の厚みになりました。職人さんが全身の力を使って鉄を叩いている姿は、とても迫力がありました

　最後に熊本市川尻の「北川天明堂」様を訪問しました。和菓子の製造現場では、たくさんのお菓子を一つ一つ丁寧に包装したり、立ち仕事で真剣に働いている職人さんの眼差しに触れることができました。店主の北川様からは、菓子職人になったきっかけや、菓子作りにおけるやりがいや苦労、店舗運営についてお話を聞くことができました

　日常で触れる食に関するものづくりを見学し、自分たちが手に入れるまでの過程を知ることができました。また、職人さんたちのものづくりに対する熱い思いに触れることができました

　日々のお仕事をされている中で、泉分校生のために時間を割いて丁寧にご説明いただき、ありがとうございました。

　2年生の「家庭総合」の授業で、保育士出前講座を実施しました。講師として、宮原慈光保育園から入山眞佐美先生、鏡第二保育園から田嶋綾子先生をお迎えし、保育のこと、子どもの発達や遊びについて学びました

　講座の始めに手遊び歌をしました。分校生は少し恥ずかしがりながらも、先生方に合わせて、みんなで手遊び歌をしました

　その後『はらぺこあおむし』のパネルシアターをしてくださいました。音楽に合わせて物語が進み、それに合わせて先生方がパネルを動かしている様子に、高校生の生徒たちも興味を持って聞いている様子でした

　それから、保育の重要性、子どもとの関わり、実際の保育現場でのやりがいや苦労について、先生方の実践を踏まえながら講義していただきました

　最後に、子どものおもちゃを体験することができました。木でできた二段構造のパズルや、牛乳パックで作られたバネの付いたおもちゃ、ストローをくっつけて動くように作られたおもちゃや、色とりどりのブロックを自由に組み合わせて作るこまなど、さまざまな種類のおもちゃを紹介していただきました。実際に触って遊んでいると、いつの間にか夢中になってしまう生徒もいました

　先生方の話を聞いて、「自分の幼いころの記憶を思い出して懐かしい気持ちになった」「自分も子どもができたら、手作りのおもちゃで遊んであげたい」などの感想を述べる生徒もいました

　今日の学びを活かして、子どもと適切に関わることや、子どもにとっての保育の重要性について、改めて学んでいきたいですね

　2年ライフコースの「フードデザイン」の授業で、米粉インストラクターの河野京子さんをお招きし、米粉講習会を行いました。米粉を使ったシフォンロールケーキを作り、それに一人ひとりデコレーションをしました

　今回は、メレンゲの気泡性を活かして膨らませた生地を使ってケーキを作ります

　モコモコツヤツヤのメレンゲに仕上げたら、卵黄の生地と合わせてオーブンに入れます

　焼き上がったケーキは、とてもふわふわできめ細かく、しっとりとしていました。端っこを少し味見。その美味しさにみなこっそり笑顔になっていました。その生地を冷やし、生クリームのホイップとイチゴを入れてロールケーキにし、デコレーションに入ります

　生クリームをきれいに塗ることにこだわり、イチゴを飾りつける段階でまた色々とアイデアが出てきて、なかなか進みません。イメージを形にすることの難しさを感じながら、ようやく完成させることができました

　それぞれのアイデアあふれるケーキに仕上げることができました。デコレーションしたケーキは持ち帰って家族に食べてもらったようです。「美味しくて、家族みんなで取り合いでした」など、美味しく食べることができたようです

　河野様の明るく優しいお人柄に触れ、丁寧に御指導いただいたおかげで、なんとか完成させることができました。米粉で美味しいケーキが出来ることに感動し、また、自分のアイデア込められたケーキを完成させることができ、生徒たちはとても達成感を得ることができたようです。今日の学びを活かし、米粉を使った様々な調理にも挑戦していきたいですね

昨日に引き続き、12月20日の文化コミュニケーション事業についてお知らせします。

今回は3年生対象に行われた時の様子です。

まず「相手に自分がして欲しいことを伝える」をテーマにしました

もうすぐ卒業の3年生にとって、自分のことをあまり知らない人にもお願いをしなければならないこともあることでしょう

その際に、事前に考えておくべきことや押さえておきたいことを、みんなで考えました

そのシミュレーションとして、実際に輪の中心にいる人にお願い事をしていきます

「握手してください」などの実現しそうなお願いから始まり、ギリギリOKしてもらえるラインを狙います

どんなことに気をつければ良いのかを、みんなで考えながら実践していきました

次に、頑張って実現した自分の「進路先を変更することを担任に訴える」場面を考えました

自分の立場や、進路決定の動機にもとづいて、説得していきます

進路実現に尽力してくれた担任を説得するのは、なかなか難儀なことです

しかし、言わねばならない！　････ならばどうしよう？ というわけです

社会に出れば、3年間慣れ親しんだクラスメイトや職員に囲まれた生活ではありません

その中で、言いにくくても自分の意思を伝えるにはどうしたらよいか、思考実験をとおして深く考えました

3年生にとっては、今年の3回を加えて入学以後通算10回の学びを通して、随分と他者とのコミュニケーションの力が深まっていったのではないでしょうか

3年間継続して実施していただいたことで、その効果がくっきりと表われていたように感じます

柏木様・亀井様・坂口様・藤野様、毎回遠路お越し頂き、ありがとうございます。

充実した有意義な時間、そして楽しい時間を誠にありがとうございました。

12月20日に、今年度3回目の文化コミュニケーション事業を行いました

今回は1･2年生対象の時の様子をお知らせします

前日に雪が降るぐらい寒い日だったので、日当たりの良い窓側を中心に、ぽかぽかとした中で実施しました

まず「料理がうまそうな人」･「一緒に旅行に行ったら楽しそうな人」･「家にたくさんネコがいそうな人」などのイメージがある人のところに集まるゲームを、楽しみながら行いました♪

人には何らかのイメージがあることを実感したところで、「藤野様からペンを借りるにはどうすればよいのか」を、みんなで考えました

良い案を考えて、柏木様が演じてみます。しかし、なかなかうまくいきません

何度かトライしてようやく成功しました

やはり、その場･その人に合った言い方や動作がありますね

次は「亀井様から授業のノートを借りるにはどうすればよいのか」を、今度は分校生が実践してみますが････

柏木様がやってみると････、成功しました思わずガッツポーズ！

だんだんと、コミュニケーションで大切なことが分かってきたようです

そこで、もう少し深めてみます

「忙しくしている人に、頼み事をするときはどうすればよいのか」を考えました

どんなことに気をつけるかを踏まえて、グループで演じてみました

全体を通して、コミュニケーションとは単なる言葉のやり取りだけではなく、言い方やタイミング、雰囲気も大切だと感じたとようです

3回の事業で、コミュニケーションが得意な者も、苦手な者も、大変有意義な学びをしたようです

今後の分校生活で、これまでに学んだことをぜひ実践してみてください

3年生の机磨きも随分と進んできました

表面のニスはすっかり無くなって、表面の凹凸をヤスリで整えています

早い生徒は磨き終えてニス塗りを始めています

心を込めて頑張りましょう

　１２月６日（火）、チェーンソーアートの田中 章　様による実演を、３年「森を守る」の選択生徒が見学しました。約４５分程で丸太からクリスマスをイメージした家ができました。

作品が完成したあと、生徒たちも実際に体験しました。思ったより難しかったようです。

1･2年生の長距離走の授業がありました

先日、第1回の様子をお知らせしましたが、それから何度か行い、そろそろ慣れてきた頃でしょうか

特別に寒いわけではありませんが、V字坂を使ってしっかりとアップを行います

少しずつ冬らしくなってきましたが、沿道には、わずかに紅葉が残っていました

準備をしてスタートです

1回目の覇者･森田くんが快調なスタートを切りました

その他の分校生も頑張ります

全員、無事に完走しました

整理運動をし、総括を聞き、体育の授業を終えました

走り終えて、次回の目標タイムを考えた者も多かったですが、ただ「頑張ろう」だけではなく、アップの仕方を考えたり、ペース配分を考えたりすること、体調を整えること、そして疲労を取ることも、長距離走の大切な学びですね

　3年生のライフコース「フードデザイン」の授業で、講師に、五家荘にお住まいの高尾扶佐子様をお招きし、郷土料理講習会を行いました

　今回は、ジビエ肉を使った「鹿南蛮」、地域で食べられているヤーコンを使った「きんぴら」、味噌にゆずの皮を混ぜ込み、今が旬の里芋をゆでて和えた「味噌よごし」を調理しました

　例年、高尾様がシカ肉に下味をつけて準備してくださいますが、今年は下処理から挑戦してみよう、ということで、シカ肉のすじを取るところから始まりました。すじを取るのに苦戦しましたが、なんとか終わり、赤ワインに漬け込みました。その後、衣を付けて油で揚げ、味付けした出し汁をかけてカツ丼にしました。少しの時間しか漬け込んでいないのに、臭みも少なくて美味しく作ることができました

　ヤーコンのきんぴらは、シャキシャキとした食感で、少し濃いめに味付けされており、ごはんととてもマッチしていました。里芋の味噌よごしは、里芋の皮をむき、ゆがくのに時間がかかりましたが、柚子を練り込んだ味噌をつけて食べると、里芋のねっとり感とよく合って美味しかったです

　高尾様の山奥での暮らしの工夫を聞いたり、シカ肉の下処理の大切さや、食材をより美味しく食べる知恵について教えていただきました。また、高尾様の明るいお人柄にも触れたりして、とても楽しく、心地よい時間を過ごすことが出来ました

卒業後に泉を離れても、郷土の味を忘れずに過ごしていきたいですね

2年生の「森を守る」の授業で、チェーンソーを分解してメンテナンスを行いました

泉分校の授業では、チェーンソーを使った授業も行っています

チェーンソーのような道具を使うからには、安全に使わなければなりません

そのためにも「手入れ」は大切ですね

みんなチェーンソーの構造を理解しながら、丁寧な実習をすることが出来ました

これからも実習で使う道具を大切にしていきましょう

　今日は、1･2年生の文化コミュニケーション事業の第2回の様子をお知らせします

　まず、柏木様から「人間関係で工夫していることある？」との問いを考えてみることから始まりました。ペアで話してみた後、柏木様が意見を求めましたが、なかなか発言してくれる生徒がいません

　次に、「ケンカしないようにするための工夫だったら？」という自分が実践していることを伝え合いました。その一つ一つに対して、「じゃあ、こんな場合はどうしてるの？」と柏木様、亀井様が提示したパターンに、対処する方法を考えていきました。その都度、相手の問いには、様々な意見が出ました。「マジにならない」「イライラしても距離を置いて落ち着く」など、性格や、その場の雰囲気などを読み取り、相手とうまく関わっていくことの多様な方法について考えました

　そして「提案する人・提案される人」など、2方向の人間関係で交渉するスキルについて実践していきました。「お昼ご飯に友人を誘うが、どんな提案をしても断られたらどうするか」という実践では、何を提案しても誘いに乗らなかった相手が「おごってあげるから寿司食べよう」と言ったらスムーズに交渉成立した場面もありました。最後まで交渉がうまくいかない場面もありました

　最後に「夜市でモノを売る」という場面を想定し、講師の皆さまや分校の職員に対して、「どんな商品で、誰がどんな役割をすれば売れるか？」といった実践をしました。売る商品やパフォーマンス、声かけ、商品説明など、様々な工夫がありました。1回目にはどのグループも買ってもらえませんでしたが、2回目には購入してもらえる場面もあり、それぞれの長所や性格を生かして販売につなげることができたようでした

　今回も、様々な人間関係の在り方について考え、工夫する場面がたくさんあり、あっという間の2時間でした

12月9日は、文化コミュニケーション事業の第2回目が行われました

今回も、柏木陽 様、亀井純太郎 様、坂口佳乃子 様、藤野未波 様に泉分校までお越し頂きました

なお、1･2年生と3年生は別に行っています。

まず3年生では、卒業を前にしてどんな心境なのかを語り合いました

意外と様々なことを考えているようでした

次に、「何としてでも椅子に座り続ける柏木様を、やりとりで退いてもらう」をやりました

簡単そうに感じますが、なかなか攻略するのが難しいお題です

挑戦者は、亀井様と相談しながら作戦を練ることも出来ます。相談している間は、別のトークが続きます

「そこに座りたいんで、退いてくれませんか」→「何で？嫌だよぉ」

「ここは女性専用車両ですので、ご移動をお願いします」→「女性専用は時間指定でしょ」

「強盗だ！手を挙げろっ！････そのまま立ってくれませんかぁ？」→「強盗らしくないよぉ」

「体験入部をやるのでちょっと来てくれませんか」→「君の案で良いから、見に行かなくても良いよ」

なかなか苦戦しています

だんだんプレッシャーが高まっていきます

 亀井様と入念な打合せをして･･･、

「お前が作ったその椅子、壊れているから（師匠の）僕が直してやるよ」→「いや、いいです」

師弟関係を言い漏らしてしまったようです

見ている側も、次の攻略のヒントを探りますが、なかなか難しいです

「戦闘だ！すぐに配置につけ！」→「トイレから離れられません。僕はもういいので、先に行ってください」

結局、誰も柏木様を攻略出来ませんでした。やはり難しかったですね

続いて、何に対しても「そうじゃない方が良いんですけど･･･」と言う「バートルビー」の役を亀井様にやってもらいます

どうすれば心を開いてくれるかを、チームで考えました

そっと語りかけようとしたり、様々な手を使ってみましたが、もうあと一歩のところでうまくいきませんでした

相手を交渉で動かすことの難しさをよく感じたかと思います

次回はどんなことをするのか、今から楽しみですね

1･2年生の長距離走の授業が始まったことを、先日お知らせしました

今日は、3年生の今シーズン最初の長距離走の授業でした

3年生は、体育の授業が少なく、部活動を引退している者もいるため、しっかり準備運動をしました

準備運動が終え、服装や靴を整えたらスタートしました

3年生はこれまでのコースと同じコースで走ります

体育大好き3年生は、カメラを構える前に走り去っていきました

そして、あっという間に戻ってきました

今日は、良い天気で気温が上がり、長距離走としては難しいコンディションでしたが、昨年度と同じか、それ以上のタイムを叩き出す者もいました

授業の回数はそれほどありませんが、納得のいくタイムが出るように頑張りましょう

今年も体育で長距離走の授業が始まりました

1･2年生は、コースをリニューアルして実施されます

今日は第1回目の授業です。準備運動を入念に行います

前日の雨でグラウンドのコンディションは良くありませんでしたが、今日は潤いのあるひんやりとした空気の中で最終盤の紅葉も楽しみながら走れる、という好条件でした

準備を整え、スタートです

得意な者も、苦手な者も、横っ腹がつった者も、最後まで一生懸命に頑張りました

長距離走1回目の今日は、1年生が1着でした

今後、それぞれが自己記録更新を目指して、頑張っていきましょう