牛高School Days

熊本県総合文化祭～吟詠剣詩舞部門へ出演～

投稿日時 : 2023/06/05  投稿者5 

６月３日（土）、県立劇場の演劇ホールにおいて、２年次１組濵中くんが出演しました。

県内の高校6校で合同チームを作り出演しました。濵中くんの感想は、「同世代の方や見に来られた会場の皆さんに、なかなか目にすることのない吟詠剣詩舞を見てもらえてとても嬉しかったです。全国大会に向けてされに完成度を高めていきたいです。」ということです。

７月３１日に鹿児島県の川内市で行われる全国大会へ向けて頑張ってほしいと思います。濵中くんの応援よろしくお願いします。

 　　　

校内のあんずで『あんずジャム』づくり

投稿日時 : 2023/06/05  投稿者5 

　５月２２日校内のあんずの木にたくさんの実がなっていたので、２年次生のフードデザインの授業で収穫しました。生徒は、生で食べると「酸っぱい」「この酸っぱさがクセになる！」と話していました。

　　

 

　数日追熟をさせ、２６日にあんずジャムを作りました。あんずの下処理を行い、砂糖とレモン汁を加えて煮込みました。出来上がりの感想は「酸っぱいけど、思ったよりイケる」と、食パンと一緒に試食しました。

　　　

　　

100%牛高産よもぎを使った『よもぎ団子』作り

投稿日時 : 2023/05/23  投稿者5 

　5月15日に校内に自生しているよもぎの葉を摘み、下処理(あく抜き）をして、すり鉢でペースト状にしました。

　5月22日にそのペーストにしたよもぎを使い、よもぎ団子を使いました。生徒は、初めての経験だったようで、「自分で作ることができるんだ」と喜んでいました。よもぎの風味とあんこの相性がバッチリと美味しく食べていました。