味噌の仕込みを開始しました
投稿者4本日から、菊農フェスタで販売予定の味噌３２０ｋｇの仕込みを開始しました。 本日の工程は ①丸麦の洗浄 ②浸漬（１時間） ③水切り ④蒸煮（１時間） ⑤冷却（３８度前後）後、種麹を混合 ⑥製麹機にて保温 です。明日は麹の手入れを２回行います
食品化学科新着情報
お知らせ
お知らせ
「JAET日本教育工学協会」の2022年度学校情報化優良校に認定されました。
バナー
〒861-1201
熊本県菊池市泗水町吉富250番地
TEL 0968-38-2621
FAX 0968-38-6707
E-mail：kikuchi-ah@pref.kumamoto.lg.jp
URL：http://sh.higo.ed.jp/kikuno/
花房寮
TEL 0968-38-2620
熊本県教育情報システム
登録機関
管理責任者 学校長 嶋田 泰介
担当 情報支援部
カウンタ
3
0
3
7
8
9
8