食品化学科新着情報
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中学生体験入学

写真：7枚 更新：2023/03/13 投稿者4

食品化学科の体験入学では、ロールパン製造体験と在校生による学校・学科紹介が行われました。 暑い中、たくさんのご参加ありがとうございました(^^)/

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３C　専攻（製菓・製パン班）

写真：6枚 更新：2022/07/22 投稿者4

３年生の専攻学習では、地域おこし・資格取得・研究・加工食品開発の４つの専攻区分に分かれ学習をしています。 写真は加工食品開発専攻の生徒が製造した製菓・製パンです。 『アレルギーがある人でも食べられるパン』や『チーズが苦手な人でもおいしく食べられるチーズタルト』など、 それぞれにテーマを決めて、実習に取り組んでいます。

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シソジュース・ニューピスできました！

写真：8枚 更新：2022/07/22 投稿者4

１年生の製造実習でシソジュースを、２年生の製造実習でニューピスを製造しました。 どちらも暑い夏にぴったりのさわやかな飲料です。 ・シソジュース　・ニューピス　ともに１本３００円　で販売しています。 お求めは食品化学科まで(^^)

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２C　合成乳酸飲料の製造

写真：8枚 更新：2022/07/22 投稿者4

２年生食品製造で、持ち帰合成合成乳酸飲料の製造実習をしました。 温度を７５～８０度で１０分間保持殺菌し、冷やして乳酸・エッセンス等を加えて 瓶に充填し王冠で蓋をしてできあがり！ 夏にぴったりの爽やかな味に仕上がりました。

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１年生田植え実習

写真：8枚 更新：2022/06/24 投稿者4

毎年恒例の１年生田植え実習が農業科水田で行われました。 天候も絶好の田植え日和！ 秋の稲刈りが今から楽しみです。 前回の記事の答え 問１１【C】、問１２【C】、問１８【C】、問３５【セラミック付き金網】でした！