2022年3月の記事一覧
【食品科学科1年】製菓プロジェクト発表会
毎年恒例!!製菓プロジェクト発表会を実施しました
これまで専門教科で学んできた知識・技術を応用し、生徒自ら製菓の計画を立て、製造しました。
今年度は新型コロナウイルス感染症予防のため、その場での試食会は行わず、製品についての発表と個包装した製品の配布を行いました。
生徒たちはこれまで、試作やアンケート調査など試行錯誤を繰り返しながら、この日のために準備してきました!
多くの先生方にも参加していただき、これまでの成果をしっかり伝えました
~作品集~
「にんじんのパウンドケーキ」 「ナッツとチーズ入り かぼちゃのパウンドケーキ」
「チョコとストロベリーソースのシフォンケーキ」 「紅茶バリバリ香るクッキーサンド」
「ホワイトフルーツ(クッキー)」 「いもころパイ」
「和フォンデュ(わらび餅) 「フルーツわらび餅」
最後は集合写真
みんな達成感のある良い笑顔ですね
いよいよ4月から2年生!これからも知識・技術を深めていきましょう!!