2年生が「地域林業実践体験研修」に参加しました

この研修では、分校生だけではなく、芦北高校や南稜高校の生徒さんも一緒に参加しました

初日の8月18日は、開講式を終えた後、林業の概要、森林組合や林業大学校について学びました

午後は、水俣木材市場 様 と製材所である山口商店 様 を訪問しました

雨が降る中での一生懸命な説明に、真剣に耳を傾けていました

実際に木材が売られ、加工される現場を見ることで、林業に関する学びを深めることができました

先日の記事でもお伝えしたとおり、

和歌山県で行われた「全国高等学校総合文化祭　弁論部門」に

２年生の本吉朝陽君が参加し、見事、優良賞を受賞しました

今回の記事では当日の様子をお伝えしたいと思います

全国大会の舞台は和歌山県高野町。熊本県から片道６時間半の長距離移動でした。

皆さんも聞いたことがあるでしょう、高野山がある場所です。

辺りは数多くの寺に囲まれ、町全体もどこか神秘的な雰囲気です

宿泊場所は「宿坊」とよばれる、お寺の一部が民宿になったようなところでした。

精進料理や朝のお勤めなど、高野山ならではの生活を体験し、気持ちが引き締まりました

 本番では、同じく熊本県から代表で参加している東稜高校の生徒とまさかの連続での発表

７０人近くが参加している大会なので、すごい偶然で、心強く感じました

７分間という時間のなかで、真剣な表情と真剣な言葉で力強く語ってくれました

本吉君も引き締まった気持ちで、しっかりと思いを伝えられました本人も納得の表情でした

結果は上位１５人が受賞できる優良賞を獲得しました。

東稜高校の生徒さんも優秀賞を獲得し、非常に達成感のある結果になりました。

県大会、九州大会、全国大会と３つの大会に挑戦した本吉君本当にお疲れ様でした

今後も後輩達がしっかりと後を継いでいけるといいですね

　７月１５日（木）午後、ギガサポ合同会社　代表 貝塚　健 様と３年生が泉分校の魅力をICTを活用して伝えるためにオンライン会議を実施しました。

　県立高校魅力化支援事業により今回はオンライン会議を計画しました。校内にあるICT機器を用いて「撮影→編集→公開→PR」についてこれから学習していく予定です。今回は、魅力ある動画撮影に関することを中心に、何を撮影するのか、伝えたいことは何なのか？など事前に計画を立てて準備をするように御指導をいただきました。

　初めての取り組みで、音声トラブルがありましたが、生徒たちも真剣に取り組みました。

　次回のオンライン会議は９月上旬に予定です。今から楽しみですね！

７月になり、辺りはずいぶんと夏らしくなってきました

今日、７月１日に同じ泉町にある泉中学校で行われた「高校等説明会」へ参加しました

泉分校からは、泉中学校の卒業生である２人（２年生・押方君と本吉君）が参加しました

はじめは少し緊張していたようですが、そこは事前にしっかり準備をしていた２人

泉分校での学校生活について、しっかりと伝えていました

卒業生の２人を温かく迎え入れてくださった、

泉中学校の先生方、本当にありがとうございました

卒業後の頑張りが母校に伝わるように、これからも泉分校生活を頑張っていきたいですね

　3年生には「課題研究」という時間があります

　課題研究とは、泉分校での学習から課題を設定して、その課題の解決を図ることを通して、より専門的な知識を得たり、技術を深めたり、まとめたりしていく学習です

　その1つのグループである「食班」は、泉町を広く知ってもらうための研究として、特産品の開発を行っています

　現在は、シカ肉を用いた味噌の研究を先輩から受け継ぎ、自分たちが目指すコンセプトに近づけた味噌を作り上げるために、日々試行錯誤をしています。

　そこで、これまでに試作した味噌の検証と、今後の味噌の質の向上を目指し、専門家からの意見をいただこうと、氷川町宮原にある味噌・醤油・酢醸造販売所である田河東洋男商店　ヤマタ味噌醤油を訪問しました

　代表の 田河 一洋 様 に、自分たちのこれまでの取り組みを伝え、味噌の試食をしていただきました

　これまで、酒の種類による風味や味わいの違いに悩んでいましたが、酒の種類だけでなく、味噌を加えるタイミングや、油の種類についてもアドバイスをいただきました。また、味だけでなく、保存方法や提供の仕方等の話も聞くことができ、自分たちが考えるシカ味噌の開発をするには、相当の苦労があることを改めて感じることができました

　また、田河様が交流のあるアスリートフードマイスター・豆腐マイスターである 石井 ゆかり 様 ともオンラインで交流することができました

　石井様からは、食べる側からの視点や食材の組み合わせについて色々と御指摘いただき、大変勉強になりました

　いただいた御意見を元に再度調理に取り組み、自分たちが目指すシカ味噌の完成に向けて頑張ります