くくり罠を自作しました。

　講師の県南広域本部農林水産部林務課（園田様）、猟友会（中村様）のご指導のもと作製しました。

　自作と聞くと難しいと思われますが、罠の原理を理解すると自分達でも作ることができることがわかりました！！

　なんと言っても、市販の罠に比べて安い！！！そして、自分仕様に調整ができる！！！

　これからは自分で作るのが一番だと思いました

　完成したらいざ、現場に設置！！ここでも、ベテラン猟師の技術を教えていただきました。普段だったら絶対聞くことのできないようなことを、優しく丁寧に教えていただきました。

　指導してくださった中村様から、「高校生が狩猟に興味をもって取り組んでくれることは嬉しい」と言ってくださいました。狩猟現場でも農林業と同じく、高齢化、後継者不足があることを改めて感じました。これから、実践を重ね、ベテラン猟師の方々に負けないように頑張ります！！

　先日、熊日新聞の記事でも取り上げていただいた、皮剥ぎ（かわはぎ）実習について報告します

　泉分校では鳥獣被害の軽減を目指し、狩猟、防除、環境調査、料理などの活動を行ってきました

　では、皮剥ぎ実習は何のために行ったのか？？？

　狩猟をして食肉として利用する際、どうしても廃棄される部位がでてきます。食肉用として利用不可な部位、衛生的に利用不可な部位など様々な理由があります。

　泉分校ではそのような部位をどうにか利用できないかと考えてきました

　そこで、今回は解体後、処分されがちな皮の利用を目指し皮剥ぎ実習を行いました。

　講師に株式会社イノPの井上拓哉様をお招きし、指導をしていただきました。夏休みに処理場でのシカの解体処理の見学はしたことがある生徒もいましたが、自分でイノシシやシカにナイフを入れて解体することは初めての経験でした！！最初はとても緊張していました。しかし、的確な指導のおかげで、最後まで、自分達の力で皮を剥ぐことができました

　皮を剥いだ後も、余分な肉や脂肪をそぎ落とす作業を行いました。皮剥ぎの際、薄く剥ぎすると皮が破れてしまうし、逆に厚くすると、その後の、削ぎ落としの作業が大変になってしまう。これも、やってみて初めて実感することができました。

　最後に、脱水と腐食防止のために、塩を全体にまぶして終了しました

　捕獲した獣を無駄なく、利用することが狩猟を行う者にとって大切な心構えだと思います。今回の皮剥ぎ実習は無駄なく利用することを理解する上で、とても重要な学習だったと思います。

　今回、剥いだ皮は、なめしの加工をしていただき、次年度、皮クラフトとして利用します！！

「続きを読む」で写真を見ることができます

現場の風景を、加工をせずにそのまま掲載しています

皮剥をしたイノシシやシカが映っています。苦手な方はご注意ください

　狩猟免許試験に無事合格しました！！４名受験し、全員合格することができました。

　今年は実践的な狩猟技術を学ぶために、狩猟者登録も行いました。狩猟免許を取得することができれば、狩猟ができると思われがちですが、その免許後に狩猟者登録を行わないと狩猟を行うことはできません。

　狩猟者登録証を県南広域本部農林水産部林務課の鳥井様から授与していただきました。また、ハンターの証であるオレンジのチョッキと帽子もいただくことができました！！

　２月４日の３年生の登校日に、新社会人セミナーを行いました。キャリアサポーターの福田先生と、進路指導主事の職員が、社会人としてのマナーについて講習を行いました。

　アポイントメントの取り方や名刺交換など、高校時代にはあまり経験しないことについて勉強しました。

　生徒達も初めてのことで興味津々に聞いていました。初対面での印象が今後の仕事にも繋がってくることが多々あります。これから失敗することもあると思いますが、経験を重ねて素敵な大人になっていきましょう！！！

3年生の登校日シリーズの第2回です

第2回は「主権者教育」を行いました。テーマは「一人ひとりが社会を支える」です

この学習ですが、実は昨年3月に実施する予定でしたが、新型コロナウイルス感染症による休校で延期、さらに7月には豪雨による休校で、また延期となっていたものです

3年生にとっての主権者教育は、1年生の時に、八代市の選挙管理委員会の方々に講演をしていただき、模擬投票まで行っています（【分校生活】2019年2月14日）

しかし、社会に出る前に、ぜひ、考えておいてほしいことの1つだとして、再び計画をして実施しました。

今回は、地歴･公民科の職員が、実際の例を用いて、よくありがちな投票に関する疑問や不安にまず応えていきました。

使っている「選挙公報」は、実際のものです

また、候補者からのメッセージを受け取るには、投票する側も、ある程度の政治的課題を知っておく必要があることも示されました

疑問や不安に応えた後は、グループに分かれて簡単な討論を行い、シルバーデモクラシーについても考えることで、投票することの根本的な理由にまで考えを深めていました

選挙の争点など、「明確な」正解がない問いは、社会にたくさんあります

その問いに真摯に向き合い、自分なりの答えを出していくことの大切さを感じたと思います

そうすることが社会を支え、大人としての責任の1つを果たすことにもなるでしょう

今年は衆議院の総選挙があります。また今度の日曜日には宇城市長選挙もあります。しっかり考えて投票に行ってくださいね

　今日は３年生の登校日でした。週一回の学校は楽しいのではと思いきや、今まで通りな雰囲気でした

　今日から３回に分けて、３年生の取り組みを紹介したいと思います。第一回目は、スクールカウンセラーの浅山先生による「ストレスとの上手なつきあい方」についてのワークショップについて紹介します。

　新社会人、大学や専門学校へ進学すると、これまで体験したことのないストレスを感じると思いますそこで、ストレスと上手く付き合っていくためにはどうすればよいのか、ワークショップを行いました。

　上司・先輩・本人に分けてのデモンストレーションを行い、こんな時にあなたならどうするか考えました。

　それぞれ、一生懸命、自分が考えられる行動を行っていました！！

　最後にはストレスを和らげる手法を学び、終了しました。

　完全にストレスのない社会はありません。ストレスを軽減する・和らげる方法を学んでいく必要があります。今回やったので全てが上手くいくとは限りません様々な経験を重ね、自分にあった方法を見つけていくことが大切だと思いました。

　皆さんはこれが何か分かりますか　土？？何かわからん？？

答えはイノシシの粉です。

　食用にできないイノシシを、肥料もしくは飼料として利用するために粉にします。この粉はくまもと☆農家ハンターの稲葉様に提供していただき、泉分校ではヤマメの餌としての利用を考えています。

　飼料として利用するために、粒の大きな物や分解しきれなかった異物を取り除くために、ふるいにかけ選別を行いましたイノシシの粉と聞くと「臭いがきついのでは？？」「ちょっと抵抗感があるな」など思うかもしれません。しかし、思ったほど臭いもなく、粉も乾燥していました！！

　これから、飼料に活用し、ヤマメへの本格的な給餌実験を行っていきます！！！

　山林に設置されている防獣ネットの回収を行いました。育林期間中にシカやイノシシの侵入を防除するために設置したものです。

　ある程度、樹木が大きくなると、設置した防獣ネットが樹木の生育を阻害したり、駆除のために山林へ入った猟師さんの邪魔をしたりと、近年問題になっています。今回、泉分校では県南広域本部農林水産部林務課の方々の協力のもと、防獣ネットの回収を行いました。

　簡単に思えていた作業も、防獣ネットにツルが巻き付いており、剪定ばさみで一つ一つ切り落としてから外す必要があり、大変時間がかかる作業でした

　回収したネットは、今月に実施する計画の罠研修の際に再利用する予定です！！！また報告します。

　今日は３年生の学年末考査最終日でした。これに伴い、高校生活における通常の授業は全て終了となりました。２月は家庭学習期間となり、数日の登校日あるくらいです。

　これまでの３年間の中では、苦手な授業だと「え～～～。だるい。」などマイナスな気持ちになることもあったようですが、最後の最後では少しさみしさを感じているメンバーもいるようでした

　３年間の学びの中で、上手くいくこともあれば、上手くいかなかったこともあったと思います。その中で、様々なことを感じ、考えてきたと思います。

　テストで良い点を取るための学びだったのか？進学・就職するための学びだったのか？　いや、学びはそれらのためだけではありません。人生そのものに役立つこともあります。人生は終わりなく続いていきます。学校での授業は今日で終わりましたが、次のステージに向けて２月、３月に準備を進めてきましょう

＊この２枚は終礼の模様です。

　３年生の課題研究発表会を行いました。新型コロナウイルス感染症拡大防止の観点から、全学年での発表会を実施することはできませんでした

　どうにか、発表を・・・と考え、ＧｏｏｇｌｅのＭｅｅｔを使い、学年ごとに配信を行い実施することにしました。

　初めての取り組みで上手くいくか分かりませんでしたが、上手く実施することができました！！

　３年生は１年間、取り組んできた活動を後輩達に伝えるために一生懸命発表していました地域の課題をどうにか解決できないかと考えて活動してきました。地域の方々と触れあう中で、分校生として、できることを知り、理解し、行動してきました！！

　きっと、町の方々、後輩にもその思いは伝わったと思います！！！

　来年は今年よりも、再来年はさらによいものに活動を繋げていけると嬉しい限りです

ライフコースの3年生が、調理の実習として、3学年の先生たちへの感謝を込めた食事を提供しました。

2019年はコース料理を、2020年は昼食の弁当を準備して「おもてなし」をしました

しかし、2021年は新型コロナウイルス感染防止を考えて、対面での食事とならないよう、一人で手軽に食べられるようなメニューにしました

マーブルとプレーンの2種類のパウンドケーキと、研究で何度も用いたユズを使ったユズマーマレード、それらをきれいにラッピングして、感謝の思いを込めた手紙を添えて手渡ししました

単に食事を提供するだけではなく、食事に思いを込めて提供することは、作り側にも食べる側にも大いに意味がありますね。そしておいしく感じますよね

大変有意義な実習でした

今年も、3年生にとっての「高校生活のラスボス ＝ 学年末考査」が始まりました

試験なので、一生懸命にやるのは毎回のことで、当たり前ではありますが、今回は特に力が入っているように見えます

思い返すと、昨年も3年生が死闘を繰り広げていましたね。【分校生活】2020年1月29日

さて、今日の4時間目は、選択科目の試験で「森を活かす」・「政治･経済」・「英語表現」でした。

英語表現の試験問題をちょっと見てみると、

「今まで貰ったプレゼントへのお礼の手紙を、英語で書け」

だとぉ～ ( ;`･～･)ぐぬぬ・・・

試験はあと3日！　まだまだ頑張れー！ 3年生

3年生が最後の授業を終えました。

今日の全ての授業ではありませんが、いくつかの授業風景をご紹介します。

【数学Ⅱ】

積分でした。以前ご紹介したように、PCを用いた授業でした　3年生は不明な箇所を質問していました。いかにも試験前って感じですね。

【森を守る】

チェーンソーとマウンテンバイクの整備を行っていました。これまでの実習を支えてくれた道具たちに感謝して、今後もスムーズな実習が出来るようにしていました。3年生にもなると、整備はお手の物です

【フードデザイン】

3年間使用した調理器具を丹精込めてきれいにしていました。ライフコースになってからは、とくにお世話になった道具たちです。先輩が磨いた調理器具は、後輩たちが使っていくことになります

3年間、様々な授業がありました。必ずしも毎回の授業がウキウキ･わくわくしていたわけではないでしょうが、いざ、最後の授業となると、感慨深いものがありますね。

3年生は、明日（1月26日）から最後の学年末考査です。しっかり学習を進めてくださいね

1月24日（日）の 熊本日日新聞朝刊16面 に「地域守れ 高校生ら奮闘」というタイトルで、泉分校の記事が掲載されています。
10月19日に実施した罠設置講習の時のことが記事として掲載されています。
カラーの写真や、生徒のインタビューもあります。ぜひご一読ください。

1月22日、新たな学校農業クラブ・生徒会役員の任命式が行われました

まず、村上校長先生から旧役員に対する労いの言葉がありました

いわゆるコロナ禍の中、泉分校のPR活動、体育祭やグリーンフェスタなどを生徒みんなの意見を汲み取って運営していくのは大変だったと思いますが、よく頑張ってくれました

続いて、旧会長の 中村くんと南田さん から挨拶がありました。

この1年間を振り返り、自分の言葉でしっかりと思いを伝えてくれました

後輩たちには良い刺激になったことでしょう。とくに新役員の生徒は身が引き締まったと思います

旧会長による挨拶が終わると、村上校長先生から新役員の1人1人へ辞令の交付が行われました

そして、村上校長先生から新役員への激励の言葉もいただきました

辞令の交付や激励が終わると、市村くんと塩田くん が新会長として初めての挨拶をしました。

緊張した様子もありましたが、しっかりと力強く、会長としての抱負や意気込みを話してくれました

こうしていよいよ、2年生・1年生（22期生・23期生）を中心とした泉分校に移行しました

これから、3年生（21期生）が頑張ってきた泉分校の歴史に、新たな1ページを刻んで欲しいと思います

　３年生は登校する日もあとわずかになってきました。そこで終礼の時間に、キャリアサポーターの福田先生から、社会人としての心構えについて話しをしていただきました。

　卒業後、これまで経験したことのないような出来事も多々あると思います。それは良いこともあれば、良くないこともあると思います。

　今日の話を聞き、その時、自分がどのように考え、どのように行動できるかが大切だと思いました。

　よりよい人生を送るためにも、３年生の皆さんは日々の生活を大切にしてください。

　１･２年生は時間はまだまだあると思わず、分校でしかできない経験をたくさんしてください！！

1月14日の6時間目は、人権について学ぶLHR（ロングホームルーム）でした。

卒業が迫ってきた3年生は、LGBTについての学習を行いました。

社会に出る前に、学ぶべきことはたくさんあります。泉分校で学ぶ時間はあまり残っていませんが、このような機会にしっかりと学ぶことは大変有意義ですね。

1・2年生は、合同で部落差別について学びました。

映像を見たりクラスメイトと話をしたり、教員の解説を聞く中で、差別の不合理さを実感したようでした。

　鳥獣被害研修を行いました。今回の研修も沢山の講師の方が来てくださりました（熊本県自然保護課職員、県南広域本部林務課職員、くまもと☆農家ハンター稲葉様）。

　泉分校ではこれまで、狩猟方法について学習を進めてきました（罠の実践、ＩＣＴ・ＩｏＴ機器の利用）。

　今回は、これまでとちょっと異なる視点から鳥獣保護と狩猟の関係について学習を行いました 

　動植物の数が均衡に保たれることで自然環境が維持されることを学習しました。現在熊本の自然環境においてはシカやイノシシの数が増えすぎ、希少な動植物の減少するなど生態系への問題が発生しています。

　自然環境を守るためにも、狩猟と保護をバランス良く実施していくことが大切であることを改めて学びました。

　そして、今回は保護の観点から、減少しているキジの放鳥行いました！！

　初めて触るキジに生徒達も最初は緊張していましたそれでも、講師の方の指示に従いキジを捕まえなんとか放鳥することができました！！

　貴重な経験ができた研修だったと思います！！今回の研修を準備していただいた皆様には大変感謝しております。ありがとうございました。

1月12日、3学期が始まりました

8日が大雪の予報であったため、この日に始業式がずれ込みました。

寒い中、朝から多くの生徒が元気に登校してきて、泉分校にいつもの明るさが戻りました

始業式は、年末から新型コロナウイルスの感染拡大が続いている社会情勢から、一堂に会することを避けて、放送で行うことになりました

目の前には、話をする先生の姿はありませんが、どの生徒もスピーカーから聞こえる声に耳を傾け、よく話を聞いているようでした

なお、例年3学期始業式の日に行われている「農業クラブ・生徒会役員の引継式」は、後日に延期されました。

　11月26日（木）、3年ライフコースのフードデザインの授業で、郷土料理講習会が実施されました。講師は、五家荘にお住まいのくまもとふるさと食の名人である高尾扶佐子さんです。メニューは、もみじ（鹿肉）カツ丼と、ヤマメ出汁の茶碗蒸し、ゆずの砂糖漬けでした。

　今回初めて、ヤマメの出汁を使った料理に挑戦しました。ヤマメを軽く火であぶった後、3～4日天日干しにし、乾燥させてできた煮干しです。それから取った出汁は、かつおや昆布とは異なる独特のうま味が感じられ、普段食べる茶碗蒸しとはまた違った味わいでした。

　また、もみじカツ丼は、下処理と臭み消しを丁寧に行ってあり、肉は軟らかく、とても美味しかったです。

　地域の方々の知恵を生かした特産品の活用法は大変勉強になりました。泉分校でも、鹿肉を使った特産品の研究、泉町特産のゆずを飼料として育てたゆずヤマメの研究に取り組んでいます。郷土料理講習会で、鹿肉やゆず、ヤマメの活用法の様々な可能性を感じることができました。今後の研究に生かしていきたいと思います。