2年ライフコースの「フードデザイン」の授業で、りんごの皮むき選手権を行いました

　食物調理検定3級の練習で、じゃがいもやにんじんの皮むきに苦戦したためそれを踏まえての練習です。りんごの皮むきは上手くなければ、長さも長くはなりません。今日は、りんご1人2個ずつ皮をむき、誰が一番長いかを競いました

　最初はなかなか上手くいかず、みんな悲鳴をあげていましたしかし、段々とコツをつかみ、1個目よりも長くむけているようでした6人のうち、最長記録はなんと1m50cm！ 薄く長く、均一の幅できれいにむくことができていました

　皮をむいたりんごはコンポートにして、パイシートに包んでアップルパイを作りましたりんごの甘酸っぱさと、温かくしたことで増した甘味を感じることができたようです今日の皮むきの技術を、検定でも活かせるように頑張ります

１１月１９日（金）１・２年生も文化コミュニケーション事業に参加しました

はじめは「相手のイメージ」について考えました。学生ホール内に散らばって立っている講師の先生達

講師の柏木様は「このなかで一番頼りになる人のところに行ってみよう」という質問を繰り返しました

生徒は「あーでもないこーでもない」と言いながら、質問のたびに場所を移動していました

そのあと講師の柏木様から、人によって考え方は様々であること。

自分の考えがいつも正しいとは限らないこと。

それでも、それを表明することが大事だとお話いただきました

中には一人でその場に行く生徒もいて、自分自身の考えを行動で示していました

次に取り組んだのは「社会問題」新型コロナウイルス感染症について話題の１０万円の在り方など。

なかなか答えがでない問いを通して、社会に対して向き合い、自分の意見を表明していく取り組みです

生徒は無関心になることなく一生懸命に考え、発言していました

この事業を通して、主体的になっていく生徒の姿がとても頼もしかったです

次回も主体的に取り組みたいですね

　11月19日に、今年度2回目の文化コミュニケーション事業を行いました

　3年生は、泉分校や自分自身についての質問（カヌーってどうやって乗るの？あなたの好きな科目は？）などのやりとりをしながら、「自分にしかできない意見表明の仕方」について学びましたクラスメイトをみんなで紹介する場面もあり、授業中や普段の様子を言葉にして伝え合いました気恥ずかしさもありましたが、反応が返ってくると嬉しそうな生徒もいました

　話す事が苦手でも、話す（意見を言う）ことを求められる世の中です。うまく答えられないのなら、それを言葉にして伝えることや、「意見を述べること ≠ イメージの良いことを言うこと」ではない、ということを学びました意見を求められて困ると焦ってしまう生徒にとって、気付くことがあったのではないでしょうか。残り2回、柏木様たちから学べるコミュニケーション術を、しっかり吸収して欲しいと思います

2学期の期末考査が始まりました

試験中は、どの分校生も、真剣そのものです

勉強したことが出題されていなくても、諦めない！

予想していた答え方と違って焦っても、諦めない！

残り時間で終わらなさそうな窮地でも、諦めない！

初日で「やらかした」と感じていても、諦めない！

試験は、金曜まで続きますしっかり頑張りましょう。

3年生が吊し柿をつくりました

頂いた渋柿の皮をむいて、ひもに吊しました

お正月の鏡餅とワンセットとなって、干し柿を見たり食べたりしたことがあっても、つくってみた経験がある分校生はほとんどおらず、良い経験になりました

まさしくジャパニーズ・トラディショナル・ドライ・フルーツおいしい干し柿が楽しみですね