牛高School Days

「魚さばき方講習会」 ~3年次・食文化選択者~

12月5日(木)、3年次食文化の授業で、「魚さばき方講習会」を実施しました。

熊本県海水養殖漁業協同組合と養殖業者の方々6名の方にご指導をいただきました。

 真鯛を1人一尾3枚おろしにするということで、みんな真剣な表情で取り組みました。日ごろから魚釣りが趣味で慣れている生徒は、講師の先生方から「センスがある!」と褒められていました。

 

 

 3枚におろした真鯛やブリは、「真鯛のカルパッチョ」「真鯛のトマトパッツァ」「ゴマだれ鯛茶漬け」「ブリのマヨネーズ焼き」に調理し、おいしくいただきました。

 

 初めて鯛1尾を3枚おろしにした生徒は、「卒業をする前にさばき方を学ぶことができて良かったです。魚料理のレパートリーも増えました。」と嬉しそうに感想を述べていました。

 

12月のお忙しい中に魚等の提供並びにご指導いただいた養殖漁業組合と養殖業者の方々に心より感謝いたします。

12月の全校朝礼を行いました。

12月の全校朝礼は4月に赴任された満田先生の話から始まりました。

3月まで大学生だった満田先生の話は、進路選択を控えた生徒たちには大学生の実状が伝わったようでした。

また、人生を楽しく生きるため、モチベーションを保つために「推し」を持ってはどうかという話もあり、生徒たちは楽しく聞き入っていました。自分の好きなものを見つけて、勉強だけではなく「推し活」もして楽しく充実した生活を送りたいですね。

また、生徒発表は1年次の代表2人が発表してくれました。

英語検定準2級に向けて学習に励んでいることや、部活動の大会に向けて練習を頑張っていることなどを元気よく発表してくれました。また、今日が誕生日だった生徒もいて、全校生徒から「おめでとう」の言葉が送られていました。

第8回総合学科発表会が行われました。

第8回総合学科発表会を開催しました。

本校は普通総合学科であり、様々な取り組みを行っています。本発表会では生徒たちが探究活動を中心に1年間の成果を披露する場です。


生徒会による学校紹介から始まり、続いて同じ総合学科を有する翔陽高校の皆さんに研究成果発表をしていただきました。

その後、夏休みに取り組んだ天草宝島起業塾での活動の発表がありました。

 

後半戦は各年次の代表者が発表を行いました。

1年次発表【産業社会と人間】


2年次発表【総合的な探究の時間】ロゲイニングの発表


3年次発表【総合的な探究の時間】ウェブパンフレット、牛深ラーメンの発表

最後は今月末に大会を控えたている郷土芸能部の牛深ハイヤ節でフィナーレでした。

性教育LHRを行いました。

7限目に全校生徒・全職員が体育館に集まり性教育LHRを行いました。

養護教諭の松田先生のコーディネートのもと、ペアワークやグループワークを通して自分のことや相手のことを理解するための練習を行いました。

1つ目のワークは「物理的距離」、2つ目のワークは「心理的距離」に関するものでした。

それぞれが許せる距離感や発言が、大きく違うことに気づきました。「人それぞれ感じ方・考え方が違う」ことを知ることができました。

性とは「生まれ持った心の在り方」という意味もあります。また、心の在り方はグラデーションのように日々変わるものです。

相手の意思表示を大切に汲み取り、ひとりひとり違う感じ方を尊重することを心がけていきたいものですね。

あまくさロマンティックファンタジー2024(イルミネーション)に協力しました。

12月1日から1月11日まで、「あまくさロマンティックファンタジー2024」が開催されています。

このイベントには、牛深イルミネーション実行委員会と協力し、本校3年次の探究活動「イルミネーション班」が制作や取り付けに携わりました。

今年もとても素敵な空間に仕上がっています。冬のひとときを彩るイルミネーションを、ぜひ皆様の目でお楽しみください。皆様のお越しを心よりお待ちしております。