先月、イモの試し堀りをして大きさを確認。

そして、今週は本格的なイモ掘りを２年生と１年生が行いました。

立派な「紅はるか」が収穫できました

しばらく貯蔵して、さらにおいしいイモにしたいと思います。

そして、調理実習などで活用していきたいです

生活デザイン科の１年生が、サツマイモの「試し掘り」をしました。

６月はじめに苗を植えてから４ヵ月あまり、最近はいい天気が続いていますので、芋掘りには絶好の日和です。

イモの品種は「紅はるか」

比較的新しい品種で、とても美味しいさつまいもです。

ちなみに名前の由来ですが、同じねっとり系に分類される安納芋よりも“はるかに甘い”ということから名前がつき、「紅はるか」となったのだとか。

イモが見えてきました

ジャガイモよりも掘り出すのが難しいです

途中で折れないように気をつけながら、掘り出したサツマイモ

十分大きく、立派に育っていたので良かったです。

２学期に作る野菜の表示板を１年生が作りました。

写真を入れたり、品種名や栽培のポイントなど、それぞれがわかりやすくまとめることができました。

これからしっかり育つように栽培していきたいと思います