午前中のシカ肉を使ってシカ味噌を作りました。肉と調味料の配合を変えての３回目の試作でした。これから、アンケート調査を行って改良を進めていきます！！！

　別班では、先週矢山岳で行った自然観察会で採取した植物の標本を作りました。標本の作り方は昨年、博物館の先生からご指導いただいた方法を使いました。失敗しないようにこまめに新聞紙を交換して、水分が抜けたら完成です。

分校近くの実習林で１年生がマウテンバイク実習を行いました。森林内のコースには石や木の根などの障害物がありましたが、慎重に走行し転倒しないようコースを進んでいました。

いい天気の中の走行で気持ちが良さそうですね！

　課題研究でシカ肉を使った商品開発を行っています。調理の前にショウガに２時間ほど漬け込むと臭いが取れるので下準備をしました。午後から研究頑張ります！！

１０月の暖かい晴天及び気温の中、カヌーを３年生が楽しみました。これまで何回もカヌーを体験しているので、思い通りの方向にスイスイ進んでいました。

　１０月１０日（木）森林インストラクターの富田先生と松永先生を講師に招き、矢山岳で自然観察会を実施しました。

　泉分校では、泉町の自然環境を生かした野外活動を行っています。昨年１１月に、泉町の活性化・泉町の魅力の発信を目的に矢山岳トレッキングイベントを実施しました。八代地域内外から多くの方に参加していただき、イベントも成功させることができました。

　今年度も１１月２４日（日）イベントを計画しています。昨年以上に矢山岳の魅力をイベント参加者へ伝えられるようにするため矢山岳の植物の学習をしました。

　見て、触って、聞いて、食べて矢山岳の自然を学ぶことができました！！！

　２年総合実習でチェーンソー実習を行いました。１２月に間伐実習があり、それまでに基本的な使い方を学びます。今回で２回目の授業だったので、使い方も慣れ、丸太もスムーズに切ることができていました。

　３年生の選択授業「森を活かす」でコケの調査を行いました。学校周辺の調査だけで１０種類のコケがありました。

　これから、コケの名前を調べていきます。もしかしたらこの中に、高値で売れるようなコケがあるかも・・・・。あったら嬉しい限りです。

　ヤマメの養魚槽の掃除と網の設置を行い、ヤマメの移動を行いました。

　今週から２回目のユズヤマメ実験でユズ飼料の給餌を行います！！グリーンフェスタ、矢山岳イベントで提供できるように頑張ります！！

10月4日（金）、3年生が（最後のカヌー実習を行った後）パンジーの鉢上げを行いました。

細かな作業をしなければならない実習でしたが、さすがに3年生になると、テキパキとしていました。

かわいいパンジーの花がたくさん咲くよう、管理をしていくそうです。

花壇が色とりどりになるのが、今から楽しみですね！

１０月４日（金）坂本町渋利の山林現場にて、グリーンライフ科２年生が熊本県南広域本部林務課、八代森林組合の御指導により、大型の林業機械を操作体験しました。今回は、グラップル、プロセッサ、フォワーダの３つの高性能林業機械の操作を行いました。慎重に操作するうちに上達していきました。