採れたてのシイタケをグリーンライフ科２年生が実習地の枝や葉を燃やし、熱処理して試食をしました。生徒たちはシイタケの弾力と香りを楽しみながら食べて見ると、とても美味しかったそうです。
　　　

１月１１日（木）

　朝から県下全域で雪がちらつく天気でした。泉の山も一面銀世界でした。

休み時間には雪で遊ぶ姿が見られ、ほのぼのした一日でした。

３年生が自然素材を使って門松を作りました。新年が良い一年になりますように！

１２月１４日（木）泉小学校１・２・３年生と分校のグリーンコース２年生とのクラフト教室交流がおこなわれました。今回は松ぼっくりを使ったクリスマスツリー作りに小学生が取り組み、高校生がサポートしました。約１時間の活動でしたが、お互い楽しみながら活動することができました。
　　

　　　

　１２月になりました。今日から師走です＞＜；
五家荘の紅葉も終わり、学校周辺で紅葉が見頃となってきました。グラウンド横のイロハモミジも赤く染まり、生徒達もモミジのベッドに横になるほど美しく紅葉していました。
　氷川ダムでも水面に木々が映り、なんともインスタ映えする奇跡の一枚？二枚？沢山撮ることができました。泉分校にお越しになる際は山々に目を向けてみてください。
　

１１月１３日（月）泉町の梅川氏のユズ園で収穫を行いました。２年生はスムーズに棘を避けながら収穫することができました。

　今月のやま部は熊本の秘境である五家荘に行きました。目的地は「栴檀轟の滝」と「梅の木轟の滝」です。山々の木々も色づき始め、住宅街の喧騒がなく、完全に自然の音だけの世界でした。景色も素晴らしく、気持ちも体もリフレッシュすることができました。これから本格的な紅葉のシーズンです。ぜひ、皆さんも五家荘に行ってみませんか。
　　

泉分校では、アユの養殖をしています。今回は、育てたアユをみんなでいただきました。自分たちで育てたアユには想いもこもっており、おいしく食べました。ちなみに、アユを焼いたときに使った炭も分校で作ったものです。また、成長したアユを氷川に放流しました。放流したアユが将来的に卵を産み、より豊かな川にしてほしいものです。