３年食品科学科　　調理コースです

今日は、最近暑くなってきたので中華料理の夏メニューを作りました！

〈献立〉
　・涼麺　「ﾘｬﾝﾒﾝ」　（冷やし中華そば）
　・蝦仁吐司　「ｼｬｰﾚﾝﾄｰｽｰ」　（えびのパン揚げ）
　・レモンスカッシュ


先に完成作品です！！　献立名からイメージできましたか？

それでは　　実習の様子です

まず、『蝦仁吐司』のすり身を作ります！

すり鉢で丁寧にゴリゴリゴリ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヤケドに気をつけて揚げます


『涼麺』のトッピング　きゅうりを千切りにします！



　　　　いっただきま～す♪