本日、高校総体の開会式が開催されました

　これから、バスに乗った選手・マネージャーたちが開会式で行進をします
ぜひ、会場やテレビで生徒たちの勇姿をご覧ください

開会式後は、それぞれの競技で白熱した試合が繰り広げられることと思います
応援、よろしくお願いします

３年食品科学科　　調理コースです

今日は、最近暑くなってきたので中華料理の夏メニューを作りました！

〈献立〉
　・涼麺　「ﾘｬﾝﾒﾝ」　（冷やし中華そば）
　・蝦仁吐司　「ｼｬｰﾚﾝﾄｰｽｰ」　（えびのパン揚げ）
　・レモンスカッシュ


先に完成作品です！！　献立名からイメージできましたか？

それでは　　実習の様子です

まず、『蝦仁吐司』のすり身を作ります！

すり鉢で丁寧にゴリゴリゴリ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ヤケドに気をつけて揚げます


『涼麺』のトッピング　きゅうりを千切りにします！



　　　　いっただきま～す♪

1年食品科学科の今日の実習は

　　　　　　　　　　　　　『絞り出しクッキー』です

①協力して生地作ります！


②真剣に絞り出します。ドキドキ緊張


③焼き上がり



上手にできました♪　　とってもおいしそうでしょ☆

5月ももうすぐ終わりですが、バンペイユがどんどん大きくなっています。

 

 最近は果実が傷つかないように、邪魔な周りの葉を落とす作業をしています

 

 きれいな果実ができますように

　

本日、愛鏡祭が開催されました。今年は食品研究部と
園芸科学科の生徒が参加しました














　　食品研究部と鏡中の生徒のホットドック販売　　　　　　　園芸科学科の農産物販売

　園芸科学科では自分たちで収穫や管理をしたミニトマトや花の苗を販売しました
天候にも恵まれ販売開始と同時にすぐさま完売!!













　
ホットドック販売はお手伝いで参加してくれた鏡中の生徒さんと協力して、
なんと開始３０分で完売!!
　あっという間でしたが、これもチーム力の賜物です













　来てくださった方、鏡中の皆さん本当にありがとうございました

 

モモがだいぶ大きくなってきたので、今日は袋かけをしました

　傷や害虫から守るためにせっせと１つ１つに袋をかけました

 

　　おいしいモモが採れますように

食品科学科３年生の「食品総合実験」では中華麺を製造する中で、食の不思議に触れることができました。
中華麺を作るときには「かん水」とよばれるアルカリ性の液体を入れます。
これを入れることで小麦粉の色素が発色し、黄色に染まるとともに、中華麺独特の香りと粘りが出るのです！
　　　　　　
黄色く染まって不思議ですね！生徒もびっくり。一生懸命にコネコネ
　　　　　　
まさしく中華麺！本格的で美味しかったです

本日、生徒総会が行われました。

学校行事や予算など、運営について協議が行われました。

その後、5月29日から開催される総合体育大会、総合文化祭に向けた選手推戴式が行われました。







各部から、大会に向けた意気込みを聞くことができました。

競技によっては、23日から始まる部もあります。


3年生にとっては最後の大会になります。これまでの思いをぶつけて、悔いのないよう全力で挑んでほしいですね

本日、家庭クラブ総会を行いました。
家庭クラブとは、福祉家庭科の生徒が所属している、生徒会とはまた別の組織になります。

昨年度の活動報告や決算報告が行われ、行事の運営について学びました。

今年度の予算案や行事予定の報告もありました。

これから一年間いろいろな行事や研究活動を楽しく積極的に頑張っていきます

福祉家庭科2年　服飾文化の授業では、浴衣製作を行います。

竹本和裁学院の講師、竹本先生に指導をしていただきました。
本日は、和裁の基本であるものさしの寸法と運針の仕方について学びました。
最初はなかなか上手に出来ませんでしたが、一時間の練習で大分上達したようです

プロの技を学び、これから一年間がんばっていきます！