令和４年９月５日、８日の専門学科農業科２・３年生の授業（食品加工実習）でアイスクリーム作りを行いました。まだ暑い日が続いているので、生徒たちもとても楽しみにしている様子でした。材料の卵黄・砂糖・牛乳・生クリームを冷やしながら混ぜるだけで完成ですが、３０分近く混ぜないと固まり始めないので、生徒たちは少し辛そうな表情でした。しかし、徐々に固まり始めると笑みが溢れていました。自分で作ったアイスクリームの感想を聞くと、「頑張った甲斐がありました。」「甘くて最高においしいです。」などと言いながら嬉しそうに食べていました。次はそば打ちに挑戦します。

令和４年９月８日（木）、本校のカフェ実習室をグランドオープンしました。
昨年度の開校よりカフェ実習室のオープンを計画しておりましたが、新興感染症拡大防止のためオープンを延期していました。本年度からは、新興感染症拡大防止を徹底し、月に１度オープンします。
６月末には、生徒自らが企画・準備・進行をし、保護者様、管理職の先生方を招待して開所式を行いました。その後、授業参観という形でプレオープンを行い、グランドオープンに向け準備を行ってきました。
９月８日（木）グランドオープンの日、生徒達は朝から、お客さんが来てくれるかどうか、ドキドキしながら準備を行い、気もそぞろ。そんな中、大変多くの地域の方々に足をお運びいただきました。本当にご来店ありがとうございました。
本学科では、サービス接遇・流通・マーケティング等、第三次産業についての専門的な学習で得た知識と技術等を実践する場としてカフェ実習を行っております。お近くにお越しの際、又はちょっとした休憩時に、是非、生徒達の接客でおいしいお茶とお菓子をご堪能下さい。

次回の営業は１０月１３日（木）１０：００～１２：００を予定しております。
＊授業及び実習の関係上、営業日は変更することもあります。チラシ又はHP等で営業する日はお知らせします。

令和４年８月３０日、７月に行った日本情報処理検定協会主催の情報処理検定（表計算）の合格発表がありました。流通・サービス科では３年生４人が３級に、２年生１２人が４級に挑戦し、全員が見事合格しました。生徒達は、専門教科の授業の中でExcelの使い方を通して合計・平均の関数や絶対参照、構成比率の計算、端数処理関数等を学び、検定試験に臨みました。結果は夏休み明けだったので、みんな不安だったという事ですが、全員が合格し表彰を受けて、とても喜んでいました。また、１０月には日本語ワープロ検定へ挑戦します。３年生は３級、２年生は４級です。全員合格を目指して今から頑張っています。

　９月７日に交通安全教室をオンラインで行いました。
　日本自動車連盟熊本支部推進課から講師の方をお招きして、交通安全に関するルールや事故が起きる原因などを講話していただきました。クイズ形式で考えながら交通ルールを確認したり、ドライブレコーダーが捉えたヒヤリとする場面の映像を視聴したりと、事故に遭う危険がどこに潜んでいるのかを分かりやすく見ることができました。講話を聞いた生徒からは、「自転車に乗るときはいつも以上に周りに気をつけたい」「危険なことが起きるかもと想像して歩きたい」などの感想がありました。
　日本自動車連盟熊本支部推進課 緒方　将 様 ありがとうございました。

　８月２９日に２学期始業式をオンラインで行いました。
　始業式の前に、情報処理検定に参加した生徒の表彰式がありました。今回は、情報処理検定３級に４人、４級に８人合格することができました。終業式では、校長先生からの話しで２学期はわかあゆ祭（文化祭）を始め、開校記念式典や現場実習など大きな行事がたくさんあること、そして健康のためにも笑うことの大切さを話されました。最後に校歌静聴では、電子黒板に映し出された手話動画を見ながら生徒も手を動かし、手話での表現を学んでいました。

令和４年７月７日（木）に本校で刈払機取扱作業者安全衛生教育講習会を開催しました。受講者は３年生８人、２年生２０人の合計２８人で、１限目～６限目まで講習を受けました。講習会では、刈払機の安全な操作方法はもちろんのこと、点検・整備に関することや振動障害の予防、関係法令や災害事例の紹介などがありました。生徒たちはテキストの説明を聞きながらマーカーで線を引いたり、関連動画を真剣に観たりしながら学習に取り組みました。講習会終了後、８月下旬に受講した２８人分の修了証が本校に届きました。生徒たちは写真付きの修了証を見ると恥ずかしそうでしたが、とても笑顔で喜んでいました。今後も様々な資格にチャレンジしたいと思います。

令和４年６月２５日（土）、ポリテクセンター熊本にて、「令和４年度熊本県障がい者技能競技大会アビリンピック熊本大会２０２２」に専門学科３年生家政コース３名、流通・サービスコース３名の計６名が出場してきました。本校の参加は今回が初出場となります。３名が「パソコンデータ入力競技」に、２名が「喫茶サービスＡ競技」に、１名が「喫茶サービスＢ競技」に出場し、専門学科の授業と実習で培った知識と技術を発揮して、更なる職業能力の向上を目指して頑張りました。結果は、「パソコンデータ入力競技」で銅賞１名、努力賞１名。「喫茶サービスＡ競技」で銅賞１名、努力賞１名。「喫茶サービスＢ」で銀賞１名と優秀な成績を収めることができました。生徒達もビジネス・サービスマナーや情報処理の授業と実習に、より一層力を入れて取り組んでいます。

一部写真には本人と分からないようにしてあります。

　７月２０日に１学期終業式をオンラインで行いました。
　終業式の前に、６月に実施されたアビリンピックに参加した生徒の表彰や高校総体総合開会式参加の様子を動画で紹介がありました。終業式では、校長先生からの話しで「凡事徹底」の言葉について、「当たり前のことを当たり前にやる」そしてそれをやり続けていく大切さを話されました。長い夏休みの中生徒たちは、目標をもって生活してくれると期待しています。
　式後、各科に別れて夏休みの過ごし方やルールの確認を行いました。また専門学科では、３年生から２名の生徒が代表して、１学期の振り返りを発表しました。

　全生徒を対象に、７月１４日（木）に八代警察署生活安全課より講師の先生をお招きして、スマートフォン(携帯電話)安全利用教室を行いました。
　今回は、新型コロナウイルス感染予防のためGoogle meetを使ったオンラインでの実施となりましが、SNSの危険性や正しい利用方法、トラブル回避術など、スマートフォン(携帯電話)を所持するにあたり大切なことを事例をとおして学びました。
　生徒たちは、「写真や個人情報の取り扱い方にも注意しながら、使っていきたいです。」「困ったことがあったら学校や家族に相談しようと思った。」「スマートフォンは使いやすいけれど危険がいっぱい潜 んでいることを再確認することができました。」など、感想を述べていました。
　スマートフォン(携帯電話)を所持するにあたり身につけておかなければならないことを学ぶとても貴重な体験になりました。

　７月７日（木）、普通科スポーツフェスティバル（クラスマッチ）を行いました。新型コロナ感染症や熱中症の対策をとりながら、「スポーツリバーシ」「的当て」「綱引き」の３種目で勝敗を競い合いました。
　赤団白団に分かれて、各団長のリーダーシップのもと、拍手で応援したり、旗を振って応援したりと各団一致団結して勝利を目指す姿がとても印象的でした。最終種目の綱引きでは、生徒VS教師の戦いを２回戦行い、１勝１敗で引き分けとなりましたがどの種目よりも盛り上がりを見せました。
　最終結果は、赤団１７１点、白団１４６点で赤団の優勝でした。表彰式では、各団の健闘をたたえて、トロフィーと賞状が授与されました。