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2024年8月の記事一覧

食物調理技術検定１、２級受検（生活科）

投稿日時 : 08/07  学校サイト管理者 

第５９回家庭科技術検定食物調理２級のテーマは「１８歳男子の通学用弁当」でした。指定材料として「肉６０ｇ」を使用し、指定調理は必ず「焼き物」を入れるという課題で、それぞれが献立を立て５０分間で調理するものです。

１級のテーマは「１５歳妹の誕生日祝い」でした。指定調理として「ホワイトソース」と「二色ゼリー」があり、９０分間で「前菜」から「デザート」まで５品の供応食を調理します。

味の美味しさはもちろんですが、彩りや調理の工夫など、多くのことを考えて献立を作成することの大変さや、時間内に仕上げるために何度も練習を繰り返しました。

初めは上手くいかなかった調理も練習を重ねるにつれて少しずつ上達することができました。

Ｅｎｊｏｙ　生活科！！！