２月１６日に熊本大学教育学部の田口様と崇城大学総合教育センターの西本様による木育講座が行われました

なぜ「木を使う」ことがカーボンニュートラルにつながるの？
「木を伐ったらマイナスじゃないの？」と思うかもしれません。でも、ここがポイントです！

成長期が一番吸う： 若い木は、成長するためにぐんぐんCO２を吸い込みます。
成長期が終わった木は休憩： 成長が止まった老齢樹は、吸収量も落ち着いてしまいます。
バトンタッチ： 古い木を伐って「街の第2の森林（家具など）」として使い、その跡地に新しい苗木を植える。

この一連の流れがとても大切なんです

田口先生が教材として持ってこられた品々のなかには生徒たちの興味をそそるものがたくさんあり、説明を受けると生徒たちから驚きの声が上がっていました

話だけでなくいろいろな道具を使って実際に体験してみることで新たな発見や気づきがありました

日本人の多くが感じている木に対するプラスのイメージをより多くの人たちに伝えられるような活動をしていくのも私たちの役割だと思います

木材の魅力に改めて気づくことのできた楽しい2時間でした

田口先生、西本先生本当にありがとうございました。

── 相棒図鑑　其の二　「鋏（はさみ）一族」 ──

　シリーズ第二回は、私たちの指先の延長ともいえる、最も鋭利な相棒たちをご紹介します。

　農場の冬は、剪定（せんてい）、収穫の季節。

　静まり返った果樹園にはカチリ、カチリと、彼らが冷たい空気を切り裂く音が響き渡ります。

　一口に「ハサミ」と言っても、その役割は驚くほど細分化されています。

　しかし、彼らに共通しているのは「鋭利な刃を持つ一族」であるということ。

　ひとたび扱いを誤れば、容赦なく牙を剥き、使い手にケガを負わせます。

　「一族を怒らせてはいけない」——。

　生徒たちが最初に教わるのは、道具への敬意と、正しい距離感。

　すなわち、一族の「掟（おきて）」です。

　その鋭さを常に維持し、正しく使いこなすことこそが、農場を預かる私たちの誇りでもあります。

■ 剪定鋏（せんていばさみ）　　「一太刀に、翌年の実りを託す『剛の者』」

　太い枝も一刀両断にする、一族の力持ち。

　このハサミがどこを断つかで、来年の実りが決まります。

　握った時のずっしりとした重みは、命の選別を託された責任の重さです。

■ 採果鋏・採収鋏（さいかばさみ・さいしゅうばさみ）　　「果実を慈しみ、軸のみを射抜く『指先の魔術師』」

　刃先が細く、反り上がった独特の形。

　果実を傷つけず、軸だけを確実に捉えるための知恵です。

　収穫の喜びを一番近くで支える、最も繊細な仕事人です。

■ 高枝鋏（たかえだばさみ）　「青空へ手を伸ばし、光の旋律を整える『天空の指揮者』」

　人の手が届かない高い場所。

　青空を背景にスッと伸びて、光の道を整えます。

　地上から操る生徒との、呼吸の合った連携が必要です。

■ 充電式剪定鋏　「静寂の中に、一瞬の閃光を秘めた『新鋭の刺客』」

　指先のわずかな動きで、硬い枝を吸い込まれるように切り落とす新世代。

　その利便性の裏側には、これまでのハサミ以上に「掟」を守る緊張感が漂っています。

■ 事務のハサミ　「教室と農場を繋ぎ、現場の日常を支える『万能の影武者』」

　肥料袋の開封から、「不知火」の重い果実を支える「玉吊り紐」のカットまで。

　教室と農場の境界を越えてマルチに活躍する、身近な協力者です。

　冬の寒さでかじかむ指先も、彼らを握り、カチリと音が響けば、不思議と心が引き締まります。

　鉄の冷たさ、バネの跳ね返り、枝を断つ瞬間の衝撃。

　生徒たちはハサミを通じて、樹と対話し、自分自身の集中力を研ぎ澄ませていきます。

　次の春、美しい花が咲き誇るその日まで、一族と共に挑む真剣勝負は続きます。

　「その一太刀（ひとたち）が、未来の果実を形作る。ハサミを磨くことは、磨く人の心も磨きます。」

　2月7日（土）、熊本市花畑広場。

　吹き抜ける寒風を熱気で塗り替えた、最高の一戦が幕を閉じました。

　『第5回 くまもとジビエ甲子園』

　芦北高校ナインは持てる力をすべて出し切り、見事「3位入賞」を果たしました！

■ 木村知事のサプライズ激励！

　激闘の最中、マウンド（テント）には嬉しい訪問者が。

　なんと熊本県の木村知事が激励に訪れてくださいました！

　知事からの温かい言葉を受け、生徒たちの表情もパッと明るく。

　芦北のジビエが持つ魅力を、直接力強くお伝えすることができた、誇らしい瞬間でした。

■ 硬い舗装の上に刻んだ、熱い足跡

　結果は堂々の3位！

　……ですが、やはりそこは勝負の舞台に一年間の情熱を注いできた芦高メンバー。

　もしここが本物の甲子園球場なら、きっと涙とともに「会場の土」を瓶に詰めていたことでしょう。

　あいにく足元は硬い舗装。

　土こそ持ち帰れませんでしたが、この場所で全力投球した時間と、少しの悔しさは、彼らにとって何よりの宝物になりました。

　この想いは、きっと後輩たちが来年、さらに磨き上げた一杯とともに受け継いでくれるはずです。

■ 3年生が繋いだ「一年間の研究」の集大成

　今回、何より胸を熱くさせたのは、卒業を目前に控えた3年生たちの姿です。

　本来なら家庭学習期間。

　しかし、彼らはバット（調理器具）を置きませんでした。

　この日のために積み重ねてきた「一年間の研究の取り組み」。

　試行錯誤を繰り返したレシピはもちろん、「自分たちの想いを一目で伝えたい」と生徒自身が作成した、魂のこもったポップもその研究の成果の一つです。

　その探究の成果を形にするため、自主的に動く彼らの背中は、まさにチームを牽引する頼もしい先輩そのものでした。

■ 食品製造担当として感じた、純粋な「志」

　「一人でも多くの人に、ジビエの魅力を知ってほしい」

　忙しい調理の手を休めることなく、一人ひとりのお客様へ真っ直ぐに向き合う生徒たち。

　食品製造を担当するものとして、彼らの技術の向上はもちろんですが、何よりこの「純粋な思い」が見れたことが、言葉にできないほど嬉しかったです。

　彼らはこの舞台で、「食の尊さ」と「届ける喜び」を、笑顔のフルスイングで証明してくれました。

■ 終わりに

　3年生はこの後、それぞれの「次のマウンド」へと進みます。

　このジビエ甲子園で流した汗と、人工芝の前で誓った悔しさ、そして一年間向き合ってきた研究への誇りがあれば、これからの長い道のりもきっと自分らしく歩んでいける。

　私たちはそう確信しています。

　ゲームセット！ 芦北高校、堂々の3位！

　最高の応援を、本当にありがとうございました！！

農業科の記事に続き林業科の記事になります

明日のジビエ甲子園に向けて仕込みを3年生で行いました

今年も鹿肉コロッケを販売します

生徒が愛情込めて作ったコロッケぜひご賞味ください

〜 芦高ジビエナイン、運命のプレイボール 〜

　ついに明日2月7日（土）、決戦のサイレンが鳴り響きます！

　本校の精鋭たちが乗り込むのは、熊本市花畑広場。

　『くまもとジビエ甲子園』の開幕です！

　本校は今回で「5年連続、5回目の出場」。 　

　これまでに「2度の優勝実績」を誇る、まさにジビエ界の常連校にして強豪校です（笑）。

　今年も、芦高旋風を巻き起こす準備は整いました。

■ チームを勝利へ導く最強の武器「鹿肉汁なし担々麺」

　今大会、私たちが自信を持って送り出すのは、妥協なき試作から生まれたこの一杯です。

　主役の鹿肉は、噛むほどに野性味あふれる濃い旨味が溢れ出し、それでいて驚くほど柔らかい最高の食感に仕上げました。

　ベースとなるのは、じっくり炊き出した濃厚な鶏ガラスープ。

　そこに香味野菜のパンチと、芳醇なゴマの香りが重なり、深いコクを生み出します。

　仕上げに散らしたナッツのカリッとした食感がアクセントとなり、一口食べれば最後、箸が止まらない「魔惑の一杯」です。

　……ああ、この芳醇な香りと痺れるような旨味を、今はまだ画面越しにしか伝えられないのが本当に悔しい！

　皆さんの目の前で、この出来立ての湯気を今すぐお届けしたいくらいです。

■ プロからの「愛のある千本ノック」の日々

　ここまでの道のりは、決して平坦ではありませんでした。

　試作の段階では、プロのシェフから「もっと高みを目指せるはずだ」という、厳しくも愛のある一言をいただく場面もありました。

　まさに、愛情たっぷりの「千本ノック」。

　その言葉を胸に、ミリ単位で調味料を調整し、試作に明け暮れた生徒たちの目つきは、今や甲子園の土を踏む直前の「球児」そのものです。

　先日はRKKラジオという「大舞台」でマイクを握り、全県へ向けて熱い想いを届けてきました！

　気合はすでに「バックスクリーン越えの場外ホームラン」です。

■ エース農業科、林業科との共演！

　明日は、本校の「エース」である農業科のメンバーに加え、林業科という「鉄壁の守備陣」も共に戦列に加わります。

　科の垣根を越え、芦北の豊かな山々が育んだ命の恵みを、最高の形でお届けする。

　一生懸命に汗を流し、泥臭く高みを目指す芦高生の全力プレーを、ぜひその目で確かめてください！

【試合（イベント）詳細】

　プレイボール：2月7日（土） 10:30～16:00
　球場（場所）：花畑広場（熊本市中央区）
　内容：高校生によるオリジナルジビエ料理の全力販売

詳しくはこちら（ジビエ博内に詳細があります）
　公式情報：くまもとジビエ料理フェア2026及び関連イベント

⚠️重要なお知らせ

　芦北高校の参加は【2月7日（土）のみ】です！
　数量限定の販売となります。 売り切れ必至ですので、ぜひお早めのご来場をお願いします！

　皆さんの「美味しい！」という声援が、生徒たちにとって最高の励みになります。

　明日はぜひ、花畑広場へ。

　画面越しではない「本物の感動」を、ぜひその舌で体感してください！