卒業間近の3年生に、進路体験発表会をしてもらいました

3年生は、全員卒業後の進路が決定していますが、その過程には様々な苦悩、努力、工夫、発見がありました

そこで、1･2年生を対象に、自分の様々な「進路体験」を語ってもらいました

先輩のリアルな体験をもとにした語りに、後輩たちはしっかりと耳を傾け、自分の進路を考えていました

これは、2018年に18期生によって始まり、今回で4回目です。新たに始まったイベントが、しっかり根付き、泉分校の伝統になりつつあります

今回、先輩の体験を聞いた1･2年生は、来年･再来年に良い体験が話せるぐらい頑張ってほしいですね

　これまでの実習で、くくり罠、箱罠を設置してきました。

　今回は、３つ目の罠！！囲い罠を設置しました！！

　囲い罠とは、網や柵で囲いを作った罠のことを言います（そのままやん）箱罠との違いとして、天井があるものは箱罠。ないものは囲い罠と分類されます

 　早速、囲いを作るためにネットをはりました。ネットは栗木地域の山で回収した防獣ネットを再利用しました！！予想以上に支柱の高さがあり、埋め込むのにとても時間がかかりました完成にはネットの高さが足りませんので、次回、ネット上段にもう一つネットをはって完成させたいと思います！！

　くくり罠を自作しました。

　講師の県南広域本部農林水産部林務課（園田様）、猟友会（中村様）のご指導のもと作製しました。

　自作と聞くと難しいと思われますが、罠の原理を理解すると自分達でも作ることができることがわかりました！！

　なんと言っても、市販の罠に比べて安い！！！そして、自分仕様に調整ができる！！！

　これからは自分で作るのが一番だと思いました

　完成したらいざ、現場に設置！！ここでも、ベテラン猟師の技術を教えていただきました。普段だったら絶対聞くことのできないようなことを、優しく丁寧に教えていただきました。

　指導してくださった中村様から、「高校生が狩猟に興味をもって取り組んでくれることは嬉しい」と言ってくださいました。狩猟現場でも農林業と同じく、高齢化、後継者不足があることを改めて感じました。これから、実践を重ね、ベテラン猟師の方々に負けないように頑張ります！！

　先日、熊日新聞の記事でも取り上げていただいた、皮剥ぎ（かわはぎ）実習について報告します

　泉分校では鳥獣被害の軽減を目指し、狩猟、防除、環境調査、料理などの活動を行ってきました

　では、皮剥ぎ実習は何のために行ったのか？？？

　狩猟をして食肉として利用する際、どうしても廃棄される部位がでてきます。食肉用として利用不可な部位、衛生的に利用不可な部位など様々な理由があります。

　泉分校ではそのような部位をどうにか利用できないかと考えてきました

　そこで、今回は解体後、処分されがちな皮の利用を目指し皮剥ぎ実習を行いました。

　講師に株式会社イノPの井上拓哉様をお招きし、指導をしていただきました。夏休みに処理場でのシカの解体処理の見学はしたことがある生徒もいましたが、自分でイノシシやシカにナイフを入れて解体することは初めての経験でした！！最初はとても緊張していました。しかし、的確な指導のおかげで、最後まで、自分達の力で皮を剥ぐことができました

　皮を剥いだ後も、余分な肉や脂肪をそぎ落とす作業を行いました。皮剥ぎの際、薄く剥ぎすると皮が破れてしまうし、逆に厚くすると、その後の、削ぎ落としの作業が大変になってしまう。これも、やってみて初めて実感することができました。

　最後に、脱水と腐食防止のために、塩を全体にまぶして終了しました

　捕獲した獣を無駄なく、利用することが狩猟を行う者にとって大切な心構えだと思います。今回の皮剥ぎ実習は無駄なく利用することを理解する上で、とても重要な学習だったと思います。

　今回、剥いだ皮は、なめしの加工をしていただき、次年度、皮クラフトとして利用します！！

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現場の風景を、加工をせずにそのまま掲載しています

皮剥をしたイノシシやシカが映っています。苦手な方はご注意ください

本日、2月16日（火）の 熊本日日新聞朝刊14面 に「命のありがたさ 実感　八代農高泉分校生 イノシシの皮はぎ体験」というタイトルで、泉分校の記事が掲載されています。

2月12日（金）に実施した、2年生の「皮剥ぎ実習」のことが記事として掲載されています。

「分校生活」での記事は、これから少しずつ記載していきます

カラーの写真と、2年生･森田さんのインタビューもありますので、ぜひご覧ください。