５月２７日、今回は、食品総合実験で中華麺を作りました。

　強力粉に塩とかん水と水を入れ、こしが出てくるまで良くこねます。
　
　薄く伸ばし、製麺し、４分ほどゆでます。
です。
　　特製スープをかけて試食しました。薄味でしたが美味しかったです。
今回は中華めんでしたが、次からもいろいろな実験を行っていきます。