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2017年1月の記事一覧

伝統料理を調理 & 完食! 

 食品科学科1年生が、育てた野菜をフルに活用し、『熊本の伝統料理 だご汁』と『煮しめ』、『ポテトサラダ』、『白菜を使った揚げ餃子』と『炊込みご飯と白菜と大根の浅漬け』を5班に分かれて調理し、出来上がった料理を美味しくいただきました。
調理風景と会食の様子を一部紹介します。
   
  煮しめを作っているところです。       ポテトサラダを作っています。  
  
   餃子を包んでいるところです。     だご汁を煮込んでいるところです。    
 
   
出来上がった料理です。

  
           みんなで食べている様子です。