2年　食品科学科　調理コースです

食物調理技術検定　3級の実技試験を行いました。

〈指定調理〉　
　　・吉野どりの吸い物
　　・マセドアンサラダ　　　　　　　　　制限時間：４０分　（器具片付け含む）
　　　　　　　
　指定の切り方・材料・熱源など様々な指定項目があり、もちろん「味」は大きな評価項目になります。
練習を重ね、合格を目指してがんばってきました!!



真剣な表情です。調理室は、ちょっとピリピリした緊張感に包まれました。

できあがった作品です


　
試験後は、自分の作品の試食　ホッとしたいつもの調理室の雰囲気に戻しました