令和４年１０月２７日、専門学科農業科の授業で手打ちそば作りを行いました。生地の水分調整や麺の太さなどが、うどんよりも難しく生徒たちも苦戦していました。特に麺の太さに関しては、うどんのように茹でた後にあまり膨らまなかったり、麺の太さが食べたときの食感に直結しているようで、太麺だった生徒からは「麺が固い気がする」、「粉っぽい」という感想が聞かれました。しかし、初めて自分で作った手打ちそばを美味しそうに食べていました。

　１０月２１・２４日に専門学科一年生の現場実習報告会を行いました。
　報告会では、自分が実習の中で学んだこと、難しかったこと、今後この仕事をするためのアドバイスなど質疑応答も含めて一人一人２０分間の発表を５クラスに分かれて行いました。初めての報告会でしたが、どの生徒も写真や動画を見せながら実習の様子を自信を持って発表していました。
　聞く生徒は、発表を聞いている間も実習内容や実習先の様子などをメモ用紙に書き込み、「この仕事は自分にも向いているかもしれない」「次は私もここに実習に行ってみたい」など、２回目の現場実習に向けてそれぞれの感想を出し合うことができました。

　普通科１年生は１０月２４日（月）から始まる現場実習に向けて、がんばろう会を開催しました。生徒たちは、それぞれが実習先や仕事内容、目標などを発表しました。そして、「休まず出勤します」「5日間頑張ってきます」「元気な挨拶をします」などの力強い言葉と意気込みを発表しました。
　各自の目標に向かって、しっかりと力を発揮してほしいですね。がんばれ１年生！！

　２年福祉科と３年福祉コースの生徒たちは、介護・福祉サービスの学習の一環として「レクリエーション活動」及び実習として「いきいきサロン（※１）」と連携した学習をしています。これまで、八代市社会福祉協議会や民生委員に御協力を頂き、６月は町区で行われるサロンを見学し、今回は「レクリエーション活動講習会」を受講しました。今後は、１１月と３学期に高齢者サロンの運営実習を行う予定です。
　さて今回は、１０月３日（月）に受講した「レクリエーション活動講習会」での生徒の取組や様子についてお知らせします。
　今回の講習会では、八代市社会福祉協議会より４名の講師の先生方に来校頂きました。始めに八代市で行っている高齢者サロン「いきいきサロン」について説明をして頂いた後、活動で使うグッズを作製し、自分たちで作ったグッズを活用しながらレクリエーション活動を体験しました。講義の最中生徒たちは、メモを取りながら真剣に説明を聞いていました。また、試行錯誤しながら作製したレクリエーション活動で使用する新聞紙の輪は大きさが大小様々で、それがゲームの際の難易度になり、ゲームも楽しむことができました。
　今回の講習会を経て、生徒の感想としては「身近なものからでも、グッズ作りができることがわかった。」や「高齢者の方が楽しいと思えるレクリエーション活動を考えたい。」などでした。１１月の高齢者サロン運営実習では、本講習会で学んだ知識や技術を生かして欲しいですね。
　今回、ご協力頂きました八代市社会福祉協議会の皆様、本当にありがとうございました。

（※１）いきいきサロンとは、八代市が八代市社会福祉協議会に委託して行っている取組で、「生きがいづくり」、「健康づくり」、「仲間づくり」、「学びの場づくり」、「ふれ合いの場づくり」を目的として運営している集いの場になります。

　１０月１２日に全校集会をオンラインで行いました。
　今回の全校集会では、わかあゆ祭（文化祭）のスローガン発表と募集していたポスターの紹介がありました。スローガンは流通・サービス科２年生が提案した「楽しさ 解放」がグランプリに選ばれました。ポスターは１８枚の応募があり、これから投票で最優秀賞が決まります。
　保健委員会からは、「生活リズムが崩れないスマートフォンやタブレットの使用方法を考える」をテーマに発表がありました。良い例と悪い例の動画には生徒だけでなく先生たちも出演して、規則正しい生活を送るにはどうすればよいか分かりやすくまとめられていました。

　令和４年１０月６日、専門学科農業科２・３年生が松橋町にあるブリティッシュ＆ウエスタン乗馬ＨＯＲＳＥ　ＲＩＤＥＲ（ホースライダー）で厩舎作業体験を行いました。初めは二人一組（ポニーは一人）で馬房から馬を出し※１曳き馬（ひきうま）を行いながらスキンシップを図りお互いの緊張をほぐしていきました。生徒たちの半分以上はこの時間で緊張が和らぎ笑顔が見られるようになりました。その後、※２調馬索の体験をしました。生徒たちは、ドキドキしながらも自分で馬を動かしていることが嬉しかったようです。その後に行った馬の手入れでは、足を上げて蹄を洗う作業に苦戦する生徒が多く、馬の手入れの難しさを肌で感じることができました。生徒たちは、なかなか体験することができない作業をたくさん経験し、生き物を飼育する大変さや命の尊さを学ぶ貴重な機会を得ました。

＜備考＞

※１曳き馬･･･馬に紐を付けて人と一緒に散歩をすること。　

※２調馬索･･･馬に乗らずに長い紐付け、鞭を使いながら走らせること。

　令和４年９月２９日に専門学科農業科２・３年生が鏡町にあるイナダ有限会社でミニ畳作り体験に行きました。

　好きな縁（へり）の模様を選び、床と畳表と縁を順番にタッカーで止めていきました。畳表や縁は引っ張りながら止めるため苦戦する生徒もいましたが、スタッフの方に協力していただきながら上手に止めることができました。１時間程度で全員が作り上げることができ、自分が作ったミニ畳を嬉しそうに手に取っていました。

　制作後はい草の歴史についての講話を聞き、約５００年前からい草の栽培が始まったことや畳以外のい草の利用など、生徒たちも知らなかった内容が多くあり勉強になりました。

専門学科からの御礼と御案内です。
日頃から、本校の教育実践につきまして、御支援、御協力を賜り、厚く御礼申し上げます。
本校は、本年９月にカフェ実習室のグランドオープンを致しました。その節は、大変多くのお客様にお越し頂きました。心より感謝申し上げます。
さて、今回はカフェ実習室オープンの第２回御案内です。
今回の営業日は１０月１３日（木）１０：００～１２：００です。詳細は以下のチラシ等御覧下さい。
御多用の折りとは存じますが、心を込めた接客でお待ちしておりますので、お近くにお越しの際には是非お立ち寄り下さい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　専門学科２年生・３年生一同　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

次回の営業は１１月１７日（木）１０：００～１２：００を予定しております。
＊授業及び実習の関係上、営業日は変更することもあります。チラシ又はHP等で営業する日はお知らせします。