３年家政科選択「服飾手芸」では、パッチワークの技法を用いてランチョンマット作りに取り組みました。色や柄の異なる布を組み合わせ、自分だけのデザインを考えながら、一つひとつ丁寧に組み合わせていきました。　

２年生のフードデザインの授業で、ロールキャベツ作りに挑戦しました。キャベツで具材を丁寧に包む作業に苦戦しながらも、協力して調理を進めることができました。煮込むことで味がしっかりと染み込み、見た目も味も満足のいく仕上がりになりました。

２年生が、巻きずし・茶碗蒸し・きゅうりの酢の物を作りました。巻きずしは具材の並べ方や巻き方に気を付けながら、きれいに仕上げることができました。茶碗蒸しは、だしの風味を大切にし、なめらかな食感になるよう丁寧に作りました。きゅうりの酢の物は、さっぱりとした味付けで和食のバランスを学ぶことができました。

１年の生徒が、見学学習としてそば道場とヒロ・デザイン専門学校を訪問しました。そば道場では、そばづくりについて説明を受け、地元の食文化や食材の大切さについて学びました。

ヒロ・デザイン専門学校では、デザインやものづくりの学びについて紹介していただきました。生徒たちは、専門学校での学びや将来の進路について考える貴重な機会となりました。

家庭クラブでは、校内ホームプロジェクト発表会を行いました。生徒一人ひとりが家庭生活や学校生活の中で見つけた課題について考え、工夫して取り組んだ内容を発表しました。発表を通してお互いの取り組みを共有し、より良い生活について考える良い機会となりました。

家政科では、卒業する先輩方へのプレゼントとして「まつぴんクッキー」を作りました。一つ一つに感謝の気持ちを込めながら、楽しくクッキー作りに取り組みました。焼き上がったクッキーは、かわいくラッピングして卒業生へ贈りました。

２年家政科では、熊本県職業能力開発協会による「ものづくりマイスター等の派遣」の一環として講師の先生をお招きし、浴衣（ゆかた）制作に取り組んでいます。第10回目の授業では、完成に向けて各工程を丁寧に進めました。また、今後は被服検定に向けての練習にも力を入れていきます今回の学びを生かし、さらに技能を高められるよう、引き続き努力していきます

２年生では、浴衣作りに取り組んでいます現在は中盤に入り、布の扱いにも少しずつ慣れてきました外部講師の先生の方々をお招きし、裁縫の基礎や布の扱い方について丁寧にご指導いただいています子どもたちは先生の話をよく聞き、しるしを確かめながら真剣な表情で作業を進めています一つ一つの工程を大切にし、完成を楽しみに取り組んでいます

地域の特産品である「トマト」の収穫体験と、トマトジュースの加工体験を行いました生徒たちは、食材が育てられ加工されるまでの過程を実際に体験し、地域の魅力や食の大切さについて学びましたまた、栽培や加工に関するお話を聞き、食材が消費者に届くまでの工夫や地域農業への理解を深めました

家政科3年生による課題研究発表会を行いました。ドレス作りや、野菜を使ったスイーツ作りなど、身近なテーマをもとにした研究発表が行われました1・2年生は、研究内容や成果を熱心に聞き、さらに質問もたくさんしていました来年度・再来年度の研究テーマを考えるうえでの参考となったようです

2年家政科では、今年度も講師の先生をお迎えし「浴衣作り」の学習が始まりました。**「浴衣マイスター」**の授業では、講師の先生に来ていただき和裁を基礎から学び、自分のサイズの浴衣を一から仕立てていきます初回の授業では、浴衣の構造や採寸の方法について学び、生徒たちは真剣な表情で取り組んでいました。

３年生はラザニア作りを行いました。ミートソースやホワイトソースを一から手作りし、層の重ね方や焼き加減にも気を配りながら、丁寧に仕上げました。焼き上がったラザニアは見た目も味もよく出来上がりました。

３年生がデコレーションケーキ作りを行いましたクリームの塗り方や飾り付けを工夫し、それぞれ個性あふれるケーキが完成しました

２年生が、ローストチキンとピザ作りを行いました。ピザは生地から手作りし、基本的な調理技術を学びました皆で協力しながら作業を進め、完成した料理を試食することで調理の楽しさや達成感を味わうことができました

家政科３年生クリスマス献立として「ローストチキン・鮭とほうれん草のクリームパスタ・ブルスケッタ・タルトソレイユ・ジンジャーエール」を調理しました彩りや盛り付けにも工夫しクリスマスらしい華やかな献立に仕上がりました。これまでに学んだ調理技術や衛生管理を意識しながら、協力して楽しく実習を行うことができました

家政科２年生が、「くまもとふるさと食の名人」の先生を講師にお迎えし、熊本の郷土料理づくりに挑戦しました「馬肉入りまぜ飯・一文字のぐるぐる・大根といもの味噌汁」の３品を協力して作り、楽しく学ぶことができました郷土の味や食文化に触れる貴重な体験となりました

３年生が地域で活躍されている 「くまもとふるさと食の名人」 の方々を講師にお迎えし、郷土料理である 「かれしれんこん」作りなどレンコンを使った料理を教えていただきましたれんこんの扱い方を教わりながら、楽しそうに調理に取り組み、おいしく仕上げることができましたふるさとの食文化への理解を深めるとともに、地域の方との温かい交流の時間にもなりました

３年家政科クリスマスにぴったりの「ブッシュ・ド・ノエル」を作りました
米粉を使った生地作りからデコレーションまで、個性あふれるケーキが完成しました出来上がったケーキはどれもとても華やかで、味もばっちり！季節を感じる楽しい実習となりました

１年家政科の生徒が、食物調理技術検定２級の実技試験の練習をしました制限時間内に「さつま汁」と「果汁かん」の調理と盛り付けを行います松高の家政科では多くの検定に挑戦します

２年生が「りんごの皮むき選手権!?」包丁の使い方に気をつけながら、誰が一番上手に、そして早く皮をむけたのか（笑）

自分たちで皮をむいたりんごを使って、アップルパイ作り（こちらが本命）手際よく作る姿はさすが家政科３年生焼きあがったパイの香ばしい香りに、みんな大満足でした。