松高☆NOW「家政科」

2025年6月の記事一覧

「アシェット・デセール」???

家政科3年生が「アシェット・デセール」?!なるものを作っていましたハート初めて聞いたっていう人もいると思います!私もその一人・・・写真を見てみると・・・「フレンチトースト」ではないですか戸惑う・えっということで調べてみましたピース

フランス語で「Assiette de dessert(アシェット・デセール)」assiette = お皿、dessert = デザート、つまり「デザートプレート」や「盛り付けたデザート」という意味になるそうです記念日ケーキやアイス、フルーツなどを一つのお皿に美しく盛り付けた、レストランなどで提供されるデザートのスタイルで、見た目も味も楽しめる、コース料理の締めにふさわしい一品となるそうですハート

生徒たちの盛り付けもそれぞれ違っていて、素敵な一品に仕上がっていました興奮・ヤッター!