2025年6月の記事一覧
「アシェット・デセール」???
家政科3年生が「アシェット・デセール」なるものを作っていました
初めて聞いたっていう人もいると思います
私もその一人・・・写真を見てみると・・・「フレンチトースト」ではないですか
ということで調べてみました
フランス語で「Assiette de dessert(アシェット・デセール)」assiette = お皿、dessert = デザート、つまり「デザートプレート」や「盛り付けたデザート」という意味になるそうですケーキやアイス、フルーツなどを一つのお皿に美しく盛り付けた、レストランなどで提供されるデザートのスタイルで、見た目も味も楽しめる、コース料理の締めにふさわしい一品となるそうです
生徒たちの盛り付けもそれぞれ違っていて、素敵な一品に仕上がっていました