3年家政科フードデザインの授業で「魚のムニエル」「オニオングラタンスープ」「オレンジババロア」の調理実習を行いました。ムニエルは焼き加減に気を配りながら丁寧に仕上げ、スープは玉ねぎを丸ごと一つ使いました。デザートのオレンジババロアは、型から外す工程に苦戦する場面もありましたが、最後まで工夫しながら取り組むことができました。