ドレスを製作では、現在ビスチェを作っています。

シーチングという仮縫い用の布に型紙を写して切ります✂

自分にピッタリサイズのビスチェになるように、ミリ単位で調整しますファイト！

家政科の２・３年生が「味噌」を手作りしました大豆をゆでてつぶして、麹や塩などと混ぜて味噌玉を作って、空気を抜きながら樽に詰めます発酵熟成をさせて食べられるのは２か月後らしいです次はこの味噌で何ができるのか楽しみですね

２年生のフードの授業ですグラタン作りでかかせないホワイトソース、もちろん手作りしますダマにならないようにするのが難しかったみたいです作った後は試食をして自分たちの料理の評価をしますスープとデザートも作りました

松高の家政科ではこのように専門的な実習の授業がたくさんあります

「パウンドケーキ」

松高のオーブンは新しくなったばかりオーブンの前でずっと見てたくなるくらいいい匂いがしていましたとっても上手に焼けたみたいです

まずは、この大きな紙に型を作ることから始まります今年はどんなドレスができあがるのか「松高フェスタ」が楽しみですね

今年の松高フェスタは１０月２４日（金）・２５日（土）の予定です。

今回はキュウリの飾り切りに挑戦

キュウリを切り落してしまわないように、菜箸を使って調製します

薄く切って切り落とさないようにするのが大変でした

「五平餅」をつくりました松高の家政科では３年生になったら、被服と食物を選択し専門性を高めることができますこれから検定に向けていろいろな料理に挑戦します

家庭科技術検定において、３種目（和服・洋服・食物）で１級合格者を『三冠王』と呼びます

今年度の卒業生は６人が三冠王に輝きました

資格取得が自信につながったと思いますおめでとうございます！

※写真は三冠王＆二冠王の生徒です

家政科の専門科目で、「食と衣における生活産業を見学・体験」を行いました

「南阿蘇そば道場」でそば打ち体験 「ヒロ・デザイン専門学校」で衣に関する学校見学をさせていただきました

家庭基礎の授業で調理実習をしました

献立は「包子饅頭（パオツマントウ）」「拌三絲（バンサンスー）」の２品です。

包子饅頭は生地から作りました！

拌三絲の薄焼き卵や、きゅうりの千切りも上手にできました

みんなで作ると楽しいですねぜひ、家でも作ってみてください

今年度も「若年技能者人材育成支援等事業」を活用してマイスターの竹本先生　村本先生に来校いただきご指導いただいています（全６回）

家政科の２年生が、ひとえ長着（浴衣）の製作をするうえで必要な基礎的・基本的な理論と技術を習得します

日本の伝統文化の一つである和裁に触れることで、古来の人々が生活するうえで自然に身につけてきた「ものを大切にする心」や「生活の知恵」を学んでほしいですね

 宇城市の特産品「れんこん」を用いたれんこんの蒲焼や、

のっぺ汁、いちご大福、おにぎりなどの料理を作りました

講師の先生方からご指導いただきながら、とても楽しそうに調理をしていました。

どの料理もとても美味しくできましたね

３年生が最後のフードデザインの授業でロールケーキデコレーションをしました！

とても楽しそうにデコレーションをして、素敵な作品が出来上がりました

タルトソレイユも作りました！生徒が「太陽みたーい」と言っていました。

その通り！フランス語で「ソレイユ」＝「太陽」という意味です

３年間着用したエプロンもこれが最後か～と少し寂しそうでした。

家政科３年生が１年間研究した成果発表を行いました。

被服分野では松高フェスタでも披露した、ドレス製作について工夫点やポイントなどをまとめて発表しました

食物分野では食物アレルギーの人でも食べれるおやつ作りや、食品ロス削減レシピ、ヘルシースイーツなど、何度も試作を繰り返しながら作った料理について発表しました

保育分野は、幼児向け絵本を作りました。発達の手助けとなる楽しい絵本が考えられていました

１２／１４（土）に食物調理検定１級を実施しました。

食物調理検定１級は、和食や洋食のフルコースを一人で作ります

何度も練習を重ねてきた成果を、発揮することができました

生徒の作品です

家政科３年生は１２月２１日（土）・２２日（日）に家庭科技術検定・被服（洋服）で１級取得に挑戦します現在、検定に向けてジャケットを製作中です合格に向けて頑張ってます

この授業は”手芸”なので、すべて手縫いで製作しています

今回、パッチワークの発展型として「テディベア」を製作しました

柄や色など生徒の個性が光っていて、とってもかわいらしくできていますね

自分たちで作った「ゆかた」の着付けを、マイスターの先生にお教えていただきました

また、洋装と違う和服でのマナーについてもご指導いただきました

松高フェスタでの披露が楽しみですね

ドレスを作っていますが、この白い紐…はいったい何でしょうか

正解はドレスにボリュームをだすための「パニエ」を作っています

裾の部分にワイヤーがあり、不織布を縫い付けて全体のボリュームを出して仕上げます

※ドレスにはモザイクをかけています松高フェスタ当日まで、楽しみにしていてくださいね

なんだかとってもお堅いタイトルですが…

子どもたちと作れる作品を自分たちでも実際に作ってみます

自分たちの身体を素材に、秋を表現しています