食品化学科新着情報
ジャケット

中学生体験入学

写真：7枚 更新：2023/03/13 投稿者4

食品化学科の体験入学では、ロールパン製造体験と在校生による学校・学科紹介が行われました。 暑い中、たくさんのご参加ありがとうございました(^^)/

ジャケット

３C　専攻（製菓・製パン班）

写真：6枚 更新：2022/07/22 投稿者4

３年生の専攻学習では、地域おこし・資格取得・研究・加工食品開発の４つの専攻区分に分かれ学習をしています。 写真は加工食品開発専攻の生徒が製造した製菓・製パンです。 『アレルギーがある人でも食べられるパン』や『チーズが苦手な人でもおいしく食べられるチーズタルト』など、 それぞれにテーマを決めて、実習に取り組んでいます。

ジャケット

シソジュース・ニューピスできました！

写真：8枚 更新：2022/07/22 投稿者4

１年生の製造実習でシソジュースを、２年生の製造実習でニューピスを製造しました。 どちらも暑い夏にぴったりのさわやかな飲料です。 ・シソジュース　・ニューピス　ともに１本３００円　で販売しています。 お求めは食品化学科まで(^^)

ジャケット

２C　合成乳酸飲料の製造

写真：8枚 更新：2022/07/22 投稿者4

２年生食品製造で、持ち帰合成合成乳酸飲料の製造実習をしました。 温度を７５～８０度で１０分間保持殺菌し、冷やして乳酸・エッセンス等を加えて 瓶に充填し王冠で蓋をしてできあがり！ 夏にぴったりの爽やかな味に仕上がりました。

ジャケット

１年生田植え実習

写真：8枚 更新：2022/06/24 投稿者4

毎年恒例の１年生田植え実習が農業科水田で行われました。 天候も絶好の田植え日和！ 秋の稲刈りが今から楽しみです。 前回の記事の答え 問１１【C】、問１２【C】、問１８【C】、問３５【セラミック付き金網】でした！

ジャケット

校内農業鑑定競技会

写真：8枚 更新：2022/06/24 投稿者4

農業に関する専門科目の学習や学校農業クラブ活動で学んだ知識・技術の定着の度合いを競い合う競技会『農業鑑定競技会』が校内で行われました。 ３学年共通の問題４０問を１問２０秒で解いていきます。 出題例の４問解けるかな？？ 正解は次の記事へ！！

ジャケット

2C　食品製造『ジャムロール製造』

写真：7枚 更新：2022/06/24 投稿者4

前回製造したモモジャムを利用してジャムロールの製造をしました。 昨年のロールケーキ製造を思い出しながら、生地づくり！ 焼き上がった生地にジャムを塗って、巻いたら完成です。

ジャケット

２C　食品製造「モモジャム」

写真：7枚 更新：2022/06/24 投稿者4

園芸科で栽培されているモモを使い、モモジャムの製造をしました。 昨年のリンゴジャム製造を思い出しながら、しっかり煮詰めて・・・完成！！

ジャケット

１C　農業と環境

写真：3枚 更新：2022/06/14 投稿者4

農業と環境の授業の様子です。 シソの他に、キュウリ、オクラ、ナス、ピーマンを育てています。 植物の観察では、草丈を測ったり、葉っぱの枚数を数えたり、それぞれの特徴を見つけスケッチしました。

ジャケット

３C　農業情報処理

写真：3枚 更新：2022/06/14 投稿者4

３年生の農業情報処理の授業の様子です。 現在は、検定試験に向けて、表計算の演習をしています。