生活文化科

春の花苗、カーネーションの販売を開始しました。

生徒が今年２月に播種し、栽培してきた１３品種の花苗と昨年１０月から栽培している７色のカーネーションです。

・花苗１ポット　６０円

・カーネーション５号鉢　１０００円

・カーネーション８号鉢　２２００円

・カーネーション９号鉢　２７００円

（８号鉢、９号鉢は今年から栽培しボリュームがあります。５枚目の写真は９号鉢）

※それぞれ数に限りがあります

販売場所：野球グラウンド横ハウス（黄色いのぼりが目印です）

販売時間：平日９時３０分～１６時００分（学校行事、代休等で対応でいない場合がございます）

みなさまのお越しをお待ちしております。

　４月１６日（木）⑤⑥限、生活文化科３年被服専攻では、ものづくりマイスターによる和装の実技指導講座が開講しました。ものづくりマイスター：竹本先生から、製作から着付けまでの合計１０回をご指導いただきます。

本日、４月１３日（月）⑤⑥限に新入生を迎えて、生活文化科の学科対面式・結団式を行いました。緊張の１年生を前に、２・３年生が優しく会を先導。学科の特徴や各クラスの紹介をしてくれました。１年生が自己紹介をした後は、体育大会に向け結団式を実施。全学年で体育大会の学科リレー走順を決めました。一致団結して、優勝奪還狙います

生活文化科では、はるか昔から染料として活用されていた「ムラサキソウ」の栽培に取り組んでいます。

３月１８日には１年生で播種を行いました！

種は小さく、生徒たちは慎重にピンセットでつまみながらすじ播きに挑戦しました

少しずつ発芽してきたムラサキソウがこれからも順調に成長していけるよう、管理を頑張ります！

楕円の子葉がかわいらしいですね

２月２８日（土）に、卒業式を前に表彰式が行われました。３年生活文化科の３名は、家庭科技術検定で「技能賞」を受賞しました。技能賞は、家庭科技術検定１級で筆記試験１５点以上（２０点満点）、実技試験７０点以上（８０点満点）の合格者に贈られる賞です。県下で１６名しか受賞者はいませんが、菊池農業高校　生活文化科からは食物調理１名、被服製作（和服）２名の計３名が受賞しました。家庭科について高い知識と技術を持っていることを表す賞です。卒業後の進路にこの学びを活かしてほしいと思います。

１年生の授業で、ペチュニアの鉢替えを行いました！

鉢替えはカーネーションでも経験しており、全員スムーズに取組めていました

生徒同士で教え合う場面もあり、協力し合って実習に取り組む様子に１年間の成長を感じました

2/18（水）、熊本県立大学「たべラボ」サークルの大学生４名が来校し、２年生活文化科の生徒と交流を行いました。５月に県立大学で開催される「食育の日」お弁当販売のレシピ開発の打合せです。菊農の食材を使ったお弁当を、生活文化科全学年で考案し、実際に調理して試食しました。本校卒業生、丹秀晃さんも来校してくれ、菊農での思い出と在校生へのエールをいただきました。試食後、「振り返りのたまご」で意見を共有しました。田尻先生、ご指導ありがとうございました。大学生のみなさん、管理栄養士の藏土様、ありがとうございました。

１月２３日（金）４限目、会議室で生活文化科専攻発表会を行いました。生活文化科３年生は「草花」「ファッション造形」「調理」に分かれて学習をしています。その成果についてまとめたものを１・２年生を対象に発表しました。詳しい内容の説明に、１・２年生は真剣に耳を傾けていました。１・２年生は「３年生になったときのイメージがわきました。」「自分の個性を出して作っていくのは楽しそうだなと思いました。」「あきらめるのではなく、本当に頑張っている姿を見て、私も将来頑張りたいと思いました。」「自分のやりたいことを決めてあきらめずに取り組んでいる３年生は素敵だなと思いました。」などの感想を述べていました。３年生は３年間の学びを将来に活かしてほしいと思います。

　令和８年１月２６日（月）、昨年に引き続き、今年も日本ムラサキを用いた染色体験を実施しました。

　実施したのは１年生活文化科の生徒で、今回は正式な日本ムラサキの種から栽培して収穫した紫根を材料にして染色を行いました。

　また、外部講師として東海大学農学部　名誉教授　村田 達郎 様、　菊池・記憶の記録伝承人　坂本 博 様、旭志むらさきの会　三池 哲子 様、水上 妙子 様、森 満子 様にもご指導いただき、菊池市と日本ムラサキの関わりや染色技術について、分かりやすく説明をしていただきました。

　体験後の生徒アンケートでは、今回の染色体験を通して９割以上の生徒が染色に興味関心を持ち、３割の生徒は今後も継続して染色について学びを深めていきたいと回答しました。アンケート結果より、植物から生まれる色の魅力を、たくさんの生徒が感じてくれたことが分かりました。

　最高位の法衣など高貴な人のみが着用を許されていた紫色を得るための植物「日本ムラサキ」は、現在は環境の変化によって絶滅危惧種になっています。しかし、草木染めだからこそ得られるやわらかで奥深い色合いは、私たち日本人の文化として、これからも繋いでいくことが大切だと感じています。

　生活文化科では、日本ムラサキやそのほかの身近な材料も用いて、今後さらに染色技術を身につけ、染色した生地の活用に繋げていきたいと考えています。

日本ムラサキで染色している様子

 タマネギの皮で染色している様子

　外部講師の先生方

染色後、生地を乾かしている様子

　１/１３（火）、畜産科学科・中家畜専攻生と生活文化・調理専攻生が集い、菊農の豚肉を使った料理試食会を開催しました。調理したものはスコッチエッグ（卵も菊農産）・ミルフィーユとんかつ・青パパイヤ豚肉巻きです。

　畜産科学科・中家畜専攻生は、今回使用した菊農産の豚肉がどのように誕生し、出荷されるかをスライドにまとめ、説明してくれました。生活文化科・調理専攻生はレシピの紹介を行いました。

　畜産科学科・中家畜専攻生は、いつも焼いては食べていたが、様々な調理法でさらに豚肉を美味しくすることができることを感じたようです。生活文化科・調理専攻生は、豚肉がどのように誕生し、出荷されるか、思い描きながら調理、試食することができたようです。

それぞれの学習がつながっている、そして、「命をいただく」ことをリアルに感じることができる会となりました。