林業科の大きな特色の一つである「演習林実習」1年生にとっては、大自然の中で本格的な林業や環境について学ぶ一大イベントです

実習を安全に、そして充実したものにするために、先日、1年生を対象とした「刈払い機（草刈り機）の始動・操作方法実習」を行いました

刈払い機は、生い茂る草を効率よく刈り取ってくれる非常に便利な道具ですが、一歩間違えれば大怪我につながる危険な機械でもあります

「最初は音が大きくて怖かったけど、先生が丁寧に教えてくれたのでコツが掴めました。演習林では、今日習った安全第一の意識を絶対忘れないようにします！」

便利な道具だからこそ、正しい知識と技術、そして何より「油断しない心」が大切です。今回の講習で、1年生は安全に実習を行うための素晴らしい第一歩を踏み出しました

来週２５日(月)には初めての演習林実習があります

全然第一で頑張ります！！

 

　5月も半ばを過ぎ、芦北高校の農場には今日も初夏らしい元気な声が響いています。

　これまでも日々ひたむきに実習に励んできた1年農業科の面々ですが、本ブログに登場するのは今回が初めて。

　まだピカピカで真新しい実習服に身を包み、農場をエネルギッシュに駆け回る40名の生き生きとした姿をお届けします。

 

【夏を思わせる日差しの中、それぞれの実習を展開】

　この日は、真夏を思わせる強い日差しと気温。

　ジリジリと照りつける太陽の下、生徒たちはそれぞれ分担された実習に分かれ、暑さにも負けずスイートコーンへの液肥施用とキュウリの袋詰めに並行して取り組みました。

 

【スイートコーン：秀品づくりのポイントを学ぶ液肥やり】

　スイートコーンを担当する生徒たちは、なかなかの重さがあるジョウロを手に、一株ずつ丁寧に液体肥料をまいていきました。

　スイートコーン栽培において、今回の液肥やりは「秀品（質の高い美しい成果物）」を育てるための極めて重要なポイント。

　暑さのなか、額に汗を浮かべながら一本一本へ真摯に向き合う実習。

　重いジョウロを抱えた生徒からは、「おもいわぁ……」と思わず本音がポロリ。

　その言葉通り、作物へ注ぐ「重い（強い）想い」がたっぷりと詰まった時間となりました。

 

【キュウリ：向きが逆！？失敗から生まれるプロの視点】

　一方、キュウリを担当する生徒たちは、実習室での袋詰め実習に集中。

　立派に育ったキュウリを前に、農場でのダイナミックな動きとは一転して、みんな真剣で繊細な手つきになります。

　大切な農産物を傷つけないよう、プロの商品として丁寧に袋へと収めていきました。

　そんな実習の最中、詰められたキュウリを確認すると、綺麗に並ぶ中で「逆向き」に入っているものが数本。

　「だれだぁ、逆に入れたのぉ〜」 　

　実習室にそんな微笑ましい声が響くのも、教科書には載っていない生きた学びの瞬間です。

　ただ袋に入れるだけではなく、「お店に並んだとき、どうすれば美しく見えるか」。

　自分たちの手がけた作物を手に取る消費者の気持ちを想像し、思いやりを持てるプロの農業人を目指して、40名は失敗さえも確かな経験へと変えていきます。

 

 

　それぞれの場所で、真新しい実習服を土や汗で少しずつ汚していく生徒たち。

　その汚れこそが、立派な農業人へと歩みを進めている誇り高き証拠です。

　日々の実習から多くの気づきを得て、彼らは自分たちの手で未来の「みのり」を「創造」していきます。

　これからの1年農業科の確かな歩みと成長を、どうぞ温かく見守りください。

芦北高校農業科　「品種名鑑」 #03

【品種名鑑 #02：「M16　知ればあなたも　目利きなり】はこちら

 

　果樹専攻の主役が「不知火」なら、本校草花専攻を支える不動の主役は、やはりこの花。

　「シクラメン」です。

※昨年11月の温室内の様子 

 

●品種データ

　科名： サクラソウ科

　和名： 篝火花（カガリビバナ）

　花言葉： 「内気」「はにかみ」「遠慮」

 

　この「内気」「遠慮」という控えめな花言葉。

　温室の片隅で、俯きかげんに、けれど凛と咲くその佇まいは、生徒たちの実習の様子とどこか重なります。

　華やかな舞台では少し照れくさそうに言葉を飲み込み、けれど実習棟の中では誰よりもひたむきに、土の匂いに包まれながら黙々と花と向き合い続ける草花専攻生たち。

　その「はにかみ」ながらも内に熱い想いを秘めた誠実な背中は、どこかシクラメンの美しさと似ている気がします。

 

●教室で共に過ごした半年間

　本校のシクラメンは、その「息の長さ」が自慢です。

　昨年11月に温室を出て、教室へと置かれた一鉢。

　半年が過ぎた5月の今、ようやく花を休め、青々とした葉を蓄えた状態で農場へ戻ってきました。

 　毎日、生徒たちが登校し、チャイムが鳴り、放課後を迎える。

　その日常の風景の中に、いつもこの花がありました。

　花が上がらなくなった今の姿は、半年間、教室の主役として共に過ごした時間の証でもあります。

 

●命を繋ぐ、一年のバトン

　役目を終えて戻ってきた株の近くでは、次の冬に向けて命を繋ぐ「新しい苗」たちが、小さな葉を一生懸命に広げ始めています。

 　シクラメンの栽培期間は、実に1年。

　ようやく今、力強い葉を広げ始めたところです。

　この長い時間のバトンタッチは、農業高校ならではの「命の授業」です。

 

●葉の数だけ、花は咲く

　そんな彼らが学ぶ、栽培の鉄則があります。

　それは、「たくさんの花を咲かせることは、まず葉を増やすことから始まる」ということ。

　シクラメンには「葉の数だけ花が咲く」という言葉があります。

　葉の1枚1枚が、その付け根に眠る花芽の大切なエネルギー源だからです。

　溢れんばかりの花を咲かせたいなら、まずは地道に、健康な葉を1枚ずつ丁寧に育てる。

　急がば回れ。

　この自然の摂理こそが、シクラメン栽培の極意です。

 

※花苗を持つ草花専攻性

 

　1滴の水やり、1℃の温度管理、そしてこれから始まる「葉組み（はぐみ）」という指先の魔法。

　今、ポットの中で並んでいる小さな葉の1枚1枚が、冬には燃えるような「カガリビバナ」へと姿を変えます。

　目に見えない「根」や「葉」の成長を信じてお世話を続ける。

　それは、自分たちの将来の可能性を信じて学ぶ、生徒たちの姿その物です。

　和名である「カガリビバナ」の名の通り、鮮やかな花弁には、生徒たちが注いできた粘り強い愛情の火が灯っています。

 

「1年の月日を詰め込んだ、命の結晶。芦高のシクラメンには、生徒たちの粘り強い愛情が息づいています」

　本日の3年農業科「食品製造」は、製パン実習。

　最高学年として、材料の計量から袋詰め、そして自分たちの手による校内販売まで、「製造から流通までの一連の流れ」を実践的に学びました。

 

【身だしなみと正確さ、それが信頼の証】

　鏡の前で髪一本落とさないよう身だしなみを整えるところから、私たちの「実習」は始まります。

　実習が始まれば、リズムよく生地を切り分け、手際よく計量。

　3年生ともなればその手つきは慣れたもので、迷いなく正確に分量を導き出していきます。

　この地道なプロ意識の積み重ねが、美味しい製品への第一歩です。

 

【協力して命を吹き込む「成形」】

　最も技術を要する「成形」の工程では、手のひらで生地の感触を確かめ、丁寧に丸めていきます。

　実習室ではお互いにアドバイスを送り合い、協力して一つひとつのパンを最高の形に仕上げていきました。

 

【届けたいのは、焼きたての温もり】

　オーブンから黄金色のパンが焼き上がると、すぐに袋詰めをして校内販売へ。

　自分たちで作ったものを、自分たちの手で、直接お客様へ届ける。

　手渡した瞬間に「ありがとうございます！」と感謝を伝える。

　その時に広がる相手の喜びこそが、教室だけでは学べない、この実習の真の醍醐味です。

　真っさらな粉から、心を込めて形を創り、届ける。

　私たちが今日、実習室で作っていたのは、単なるパンではありません。

　その一口で誰かを幸せにするための、たくさんの「笑顔」です。

　今週の芦北高校は、全国への発信から農場での真剣勝負まで、熱いニュースが目白押しです！

　「観る・守る・繋ぐ・彩る」の4つの視点から、私たちの現在地をお届けします。

 

1.【観る】「ミライのタネ」アーカイブ公開！

　5月9日に放映された番組が、ついにYouTubeで公開されました。

 

　伝統の「甘夏マーマレード製造」に打ち込む生徒たちの瑞々しい姿を、ぜひご覧ください。

　受け継がれてきた味を、次の時代へとつなぐ情熱が詰まっています。

　●ミライのタネ　RKK熊本放送： [番組アーカイブはこちら]

　●取材の様子はこちら： [ブログ：ピンマイク　「これが業界」　加工室]

 

2.【守る】謎の影を特定。だが、戦いはこれから。

　先日の「草刈り作戦」が功を奏し、自動撮影カメラが深夜の訪問者を捉えました。

 

　画像をAIで解析し、対話を重ねて導き出された正体は「おそらくアナグマ」。

　しかし、姿を捉えたのは対策の第一歩に過ぎません。

　正体が判明した今、ここからが防除の「本番」です。

　大切な果樹を守り抜くため、さらなる知恵を「創造」し、私たちは立ち向かいます。

　●対決の始まりはこちら： [ブログ：グラウンド　砂舞う裏で　獣（しし）を追う]

 

3.【繋ぐ】ふるさと納税、出品完了。

　生徒たちが丹精込めて作り上げた実習製品が、今年度「ふるさと納税」の返礼品として出品されました。

　私たちの活動を支えてくださる全国の皆様へ、芦北の豊かな恵みを感謝とともに届けます。

　地域への貢献を実感する、私たちの誇りです。

　関係者の皆様、出品にご尽力いただいた皆様大変ありがとうございました。

　※写真は昨年度の卒業生です

 

　●ふるさと納税ポータルサイトの例： [ふるさとチョイス]　[ふるなび]　[楽天市場]

　●こだわりの撮影風景はこちら： [ブログ：「不知火」に　生徒の真心　「あしポン」へ]

 

4.【彩る】プロの感性に触れる、フラワーアレンジ実習

　農場での「静かな戦い」の一方で、実習室は鮮やかな花々に包まれました。

 

　本日は外部講師をお招きし、フラワーアレンジメントの授業を実施。

　プロの技術と感性に触れながら、生徒たちはそれぞれの個性を形にしていきました。

　農業高校ならではの、豊かな感性と「美しさを創る」学びの時間です。

 

【今日の一枚：旬を味わい、次を創る】

　最後は、3年生の果樹専攻生による試食の様子。

　自分たちが育てた果実の味を知ることも、次なる「美味しい」を「創造」するための大切なステップ。

　弾ける笑顔とともに、次代への意欲が溢れます！