１１月２８日（火）

本日、１年海洋科学科の生徒たちはアジフライの試作実習を行いました。

このアジフライ試作では、魚の鮮度の見分け方や魚のさばき方、調理方法などについて学びました。

出来上がったアジフライを食べた生徒たちは、「サクサクでおいしい！！」と声を上げており、大満足の実習となったようです!(^^)!

使用する魚が獲れてどのくらい時間が経っているか聞いています

　　　　　先生に魚のさばき方を習っています

　　　　　　頑張ってアジをさばいています

　　　　　　　　高温の油でサッと揚げます

　　　　　　　　　揚がったアジフライ

　　　　　　　おいしくいただきました!(^^)!