今回は「ピザ製造」に挑戦しました！

材料は強力粉・上白糖・食塩・サラダ油・ドライイーストを使用しました。

トッピングはお好みで♪

生地をしっかりこね、まとまったら35度の温度で発酵を行います。発酵後、生地を分割して円盤状に伸ばしていきます。トッピングをして、280度～300度のオーブンで８～10分焼き上げ完成です

出来上がったものは、先生方にも試食していただきました。

今後も技術向上のために、色々な製造にチャレンジしていきたいと思います！！

夏休み期間中にプリンとレアチーズケーキの製造を行いました！！

少ない部員数ですが、毎月製造実習を行い技術向上を目指しています

次回は「和菓子」に挑戦したいと考えています！！

まだまだ部員募集中です！！ぜひ見学に来て下さいね

食物同好会（食品科学科）では放課後の時間を利用して、色々な菓子製造に挑戦しています！

今回はしぼりクッキーを作りました！

　　おいしそうに焼き上がりました～♪　　

出来上ったものは友達・先輩や家族に届けるそうです。お味はいかがでしたか？？

食物同好会ではまだまだ部員を募集しています！！

興味のある生徒はぜひ見学に来て下さいね！