昨年9月に3年生のライフコースの生徒たちが食に関する企業に見学に伺いました

　日本の調味料の代表である「味噌」、調理器具の代表である「包丁」、日本のお菓子「和菓子」の製造現場です

　まず、味噌の製造工場の現場は氷川町宮原の「ヤマタみそ醤油」様を訪問しました。社長の田河様から一つ一つの工程や道具について説明していただきました。大豆を蒸す時期や、麹菌（こうじきん）を扱うことの難しさ、古くも現役で使われている機械や道具の数々に触れ、手間暇かけて作られていることを目の当たりにしました。まだ残暑が厳しい時期だったため、職人さんたちは汗を垂らしながらの作業であり、味噌づくりの大変さを感じることができました

　次に熊本市川尻の「熊本市くまもと工芸会館」様を訪問し、包丁を作る現場を見学しました。厚さ5cm程の鉄の棒を、熱して叩いての繰り返しにより、20分ほどであっという間に包丁の厚みになりました。職人さんが全身の力を使って鉄を叩いている姿は、とても迫力がありました

　最後に熊本市川尻の「北川天明堂」様を訪問しました。和菓子の製造現場では、たくさんのお菓子を一つ一つ丁寧に包装したり、立ち仕事で真剣に働いている職人さんの眼差しに触れることができました。店主の北川様からは、菓子職人になったきっかけや、菓子作りにおけるやりがいや苦労、店舗運営についてお話を聞くことができました

　日常で触れる食に関するものづくりを見学し、自分たちが手に入れるまでの過程を知ることができました。また、職人さんたちのものづくりに対する熱い思いに触れることができました

　日々のお仕事をされている中で、泉分校生のために時間を割いて丁寧にご説明いただき、ありがとうございました。

　2年生の「家庭総合」の授業で、保育士出前講座を実施しました。講師として、宮原慈光保育園から入山眞佐美先生、鏡第二保育園から田嶋綾子先生をお迎えし、保育のこと、子どもの発達や遊びについて学びました

　講座の始めに手遊び歌をしました。分校生は少し恥ずかしがりながらも、先生方に合わせて、みんなで手遊び歌をしました

　その後『はらぺこあおむし』のパネルシアターをしてくださいました。音楽に合わせて物語が進み、それに合わせて先生方がパネルを動かしている様子に、高校生の生徒たちも興味を持って聞いている様子でした

　それから、保育の重要性、子どもとの関わり、実際の保育現場でのやりがいや苦労について、先生方の実践を踏まえながら講義していただきました

　最後に、子どものおもちゃを体験することができました。木でできた二段構造のパズルや、牛乳パックで作られたバネの付いたおもちゃ、ストローをくっつけて動くように作られたおもちゃや、色とりどりのブロックを自由に組み合わせて作るこまなど、さまざまな種類のおもちゃを紹介していただきました。実際に触って遊んでいると、いつの間にか夢中になってしまう生徒もいました

　先生方の話を聞いて、「自分の幼いころの記憶を思い出して懐かしい気持ちになった」「自分も子どもができたら、手作りのおもちゃで遊んであげたい」などの感想を述べる生徒もいました

　今日の学びを活かして、子どもと適切に関わることや、子どもにとっての保育の重要性について、改めて学んでいきたいですね

あけまして おめでとうございます

年が明けて2023年。

昨年も泉分校にご協力・応援をしていただいて、誠にありがとうございました。

皆さまの応援やご協力の甲斐あって、分校生は泉町の大自然の中で、のびのびと素直に成長しています。

2023年も泉分校にとって充実した良い年となるように、分校生・教職員が一丸となって、より一層頑張って参ります。

本年も泉分校をよろしくお願いいたします。

校長　橋口 英伸

今日は、2022年の大晦日です。今年も1年間ありがとうございました

2022年はのべ34万を超える方が、このホームページへ遊びに来ていただきました

2020年が年間17万弱でしたので、実に2倍を超える方々が泉分校に関心を持たれ、ホームページを訪ねて来ていただいています。大変嬉しく思います

今後も、泉分校の特色ある教育活動や、分校生のニコニコ笑顔、豊かな泉町の四季の様子をお伝えしていきます

2023年も泉分校をどうぞよろしくお願いします

12月22日、恒例の冬のクラスマッチを行いました

3年生にとっては、卒業前最後のクラスマッチです

3年生と言えば、体育祭で二連覇を果たすぐらいの「運動大好き集団」で、中でもサッカーに最も熱が入ります

しかし、今まで一度もサッカーがクラスマッチの種目になったことはありませんでした

今回は待望のサッカーが予定されていました

ところがこの日は天候が悪く、予定ならばサッカーではなく、バスケットボールに････、なるはずでしたが、生徒会と体育科の「粋な計らい」で、フットサルを行うことにしました

熱い戦いが続きましたが、やはり3年生チームどうしの決戦が、見応えがありました

熱戦が終わった後は、ご覧の通り。死力を尽くしました

優勝は、もちろん3年生です。MVPは大量得点をあげた3年の岩木くんでした

サッカーではありませんでしたが、フットサルができて良かったですね

　2年ライフコースの「フードデザイン」の授業で、米粉インストラクターの河野京子さんをお招きし、米粉講習会を行いました。米粉を使ったシフォンロールケーキを作り、それに一人ひとりデコレーションをしました

　今回は、メレンゲの気泡性を活かして膨らませた生地を使ってケーキを作ります

　モコモコツヤツヤのメレンゲに仕上げたら、卵黄の生地と合わせてオーブンに入れます

　焼き上がったケーキは、とてもふわふわできめ細かく、しっとりとしていました。端っこを少し味見。その美味しさにみなこっそり笑顔になっていました。その生地を冷やし、生クリームのホイップとイチゴを入れてロールケーキにし、デコレーションに入ります

　生クリームをきれいに塗ることにこだわり、イチゴを飾りつける段階でまた色々とアイデアが出てきて、なかなか進みません。イメージを形にすることの難しさを感じながら、ようやく完成させることができました

　それぞれのアイデアあふれるケーキに仕上げることができました。デコレーションしたケーキは持ち帰って家族に食べてもらったようです。「美味しくて、家族みんなで取り合いでした」など、美味しく食べることができたようです

　河野様の明るく優しいお人柄に触れ、丁寧に御指導いただいたおかげで、なんとか完成させることができました。米粉で美味しいケーキが出来ることに感動し、また、自分のアイデア込められたケーキを完成させることができ、生徒たちはとても達成感を得ることができたようです。今日の学びを活かし、米粉を使った様々な調理にも挑戦していきたいですね

昨日に引き続き、12月20日の文化コミュニケーション事業についてお知らせします。

今回は3年生対象に行われた時の様子です。

まず「相手に自分がして欲しいことを伝える」をテーマにしました

もうすぐ卒業の3年生にとって、自分のことをあまり知らない人にもお願いをしなければならないこともあることでしょう

その際に、事前に考えておくべきことや押さえておきたいことを、みんなで考えました

そのシミュレーションとして、実際に輪の中心にいる人にお願い事をしていきます

「握手してください」などの実現しそうなお願いから始まり、ギリギリOKしてもらえるラインを狙います

どんなことに気をつければ良いのかを、みんなで考えながら実践していきました

次に、頑張って実現した自分の「進路先を変更することを担任に訴える」場面を考えました

自分の立場や、進路決定の動機にもとづいて、説得していきます

進路実現に尽力してくれた担任を説得するのは、なかなか難儀なことです

しかし、言わねばならない！　････ならばどうしよう？ というわけです

社会に出れば、3年間慣れ親しんだクラスメイトや職員に囲まれた生活ではありません

その中で、言いにくくても自分の意思を伝えるにはどうしたらよいか、思考実験をとおして深く考えました

3年生にとっては、今年の3回を加えて入学以後通算10回の学びを通して、随分と他者とのコミュニケーションの力が深まっていったのではないでしょうか

3年間継続して実施していただいたことで、その効果がくっきりと表われていたように感じます

柏木様・亀井様・坂口様・藤野様、毎回遠路お越し頂き、ありがとうございます。

充実した有意義な時間、そして楽しい時間を誠にありがとうございました。

12月20日に、今年度3回目の文化コミュニケーション事業を行いました

今回は1･2年生対象の時の様子をお知らせします

前日に雪が降るぐらい寒い日だったので、日当たりの良い窓側を中心に、ぽかぽかとした中で実施しました

まず「料理がうまそうな人」･「一緒に旅行に行ったら楽しそうな人」･「家にたくさんネコがいそうな人」などのイメージがある人のところに集まるゲームを、楽しみながら行いました♪

人には何らかのイメージがあることを実感したところで、「藤野様からペンを借りるにはどうすればよいのか」を、みんなで考えました

良い案を考えて、柏木様が演じてみます。しかし、なかなかうまくいきません

何度かトライしてようやく成功しました

やはり、その場･その人に合った言い方や動作がありますね

次は「亀井様から授業のノートを借りるにはどうすればよいのか」を、今度は分校生が実践してみますが････

柏木様がやってみると････、成功しました思わずガッツポーズ！

だんだんと、コミュニケーションで大切なことが分かってきたようです

そこで、もう少し深めてみます

「忙しくしている人に、頼み事をするときはどうすればよいのか」を考えました

どんなことに気をつけるかを踏まえて、グループで演じてみました

全体を通して、コミュニケーションとは単なる言葉のやり取りだけではなく、言い方やタイミング、雰囲気も大切だと感じたとようです

3回の事業で、コミュニケーションが得意な者も、苦手な者も、大変有意義な学びをしたようです

今後の分校生活で、これまでに学んだことをぜひ実践してみてください

先週の金曜日は終業式でしたが、積雪によって短縮されてしまいました

その時の雪の様子を、もう少しだけご紹介します

朝の時点での道路は、およそ大丈夫そうでしたが、橋の上や軒先は凍っていました❅

年末年始にかけての冬将軍の訪れは、しばらくはなさそうですが、転倒やスリップなどには十分ご注意ください

12月23日、2学期の終業式を行いました

いつもは八代農業高校（本校）で終業式を終えた校長が、23km移動をし、泉分校に到着をしてから終業式が始まります

しかし今日は、朝は大丈夫なものの、後で雪が強まる予報が出ています。帰宅できなくなっては大変です☃彡

そのため、朝イチで終業式を行い、そのまま9時台の路線バスで下校することにしました

道具を持ったまま学生ホールに集合します。窓の外には雪が積もっています

教務主任が開式をし、梶原教頭が橋口校長の代理で訓話をしました

非常に短時間でしたが、終業式を終え、学級ごとの終礼をして解散しました

2学期の締めくくりは慌ただしくなりましたが、冬休みを元気に過ごして、1月10日の3学期に登校してください