泉分校生の生活
もうグリーンフェスタの前日に!
あっという間に、グリーンフェスタの前日になりました
今日は、全校生徒で会場の設営を行いました。
今年度は、バザーや販売を行わずに、体育館でのステージ発表と学生ホールでの展示だけになります
規模は縮小していますが、作品の1つ1つに込められた思いやステージ発表への熱量は、例年以上かもしれません
土曜・日曜のグリーンフェスタは、事前登録された方だけの入場ですが、ぜひ楽しんでいただきたいと思います
ある日の夜
最近、夜9時を過ぎるとシカやイノシシが出没することが多くなります。
この日も、泉分校から1kmほど下ったところで1頭のシカを目撃しました!!車を察知するとソソクサと山へ戻っていきました
そして10kmくらい下ったところで再び目撃!!今度は3頭現れました。ちょっと車と併走してまた山へ戻っていきました1~2頭見かけることはよくありますが、4頭見かけることは珍しかったです
もうこの日は何も出ないだろうと思っていたら、道の真ん中に何かがいる。。。
近寄ってみると、なんだこの塊は???
イノシシの親子ではありませんか!!!ゆっくり車で近づくと、逃げないもっと近づくと逃げ出す
こちらに突っ込んでくるか心配しましたが、イノシシ親子も山へ帰って行きました
今年は例年になく、獣をよく見かけるような気がします。山のドングリなどの木の実も少ないようで、もしかしたら、人里へ餌を探しに来ているのかもしれませんねみなさんも注意してみてください!!
ジビエ講習会
10月31日(土)マルコーフーズ(株) 様 を訪問し、シカの解体、シカ肉を使った調理を行いました。夏休みに一度、地域林業研修(2年生)で訪問していますが、3年生は今回が初めての見学でした。
3年生はこれまで、シカの観察から罠の設置までを実践しています。今回は、罠で捕獲後の学習をメインに研修を行いました。普段の生活では、肉となって陳列されている様子しか見たことがありませんでした(3年生の感想)。皮剥から解体まで一つの肉として加工される工程を見学することができたことは、貴重な経験になったと思います!!
解体後は、東京でシェフとして働いてらっしゃる佐渡様のご指導の下、シカ肉のワイン煮・シカ肉の角煮・シカ肉の麻婆豆腐を作りました!!!料理の途中に栄養学、料理の基礎・基本なども教えていただき、大変勉強になりました。
泉分校では、農林作物を野生鳥獣から守るために活動を行ってきました。その中で、狩猟をするとなると最後は命をいただくことになります。今回は最終段階の加工される段階を学びました。一つ一つの命を大切にもう一度、自分達が学習を見つめ直すことができた研修だったと思います。