平成３０年１２月１８日(火)、今年も恒例の「食育講座」を本校家庭科室で実施しました。
　保健部では、全校生徒を対象に食物アレルギーや嗜好に関する調査をしていますが、かなりの
　生徒に好き嫌いがあることが分かっています。

　　今回は「自宅でクリスマスパーティー」というテーマで、主食を「クリームシチュー」、生徒
　が好きな「唐揚げ」を主菜にし、「マカロニサラダ」を副菜に、「カップケーキ・ゼリー」をデ
　ザートに献立を立てました。
　　生徒職員それぞれ班に分かれて、調理を開始し、ぎこちなかった生徒たちの包丁やフライパンを
　握る手も、やっていくうちにスムーズになっていきます。

　さあ、待ちに待った会食の時間です。みんな「おいしい」とおかわりをするほどの大好評。
　瞬く間にみんなの皿は空になっていきます。自分で作ったものは、やはり「おいしい」ですね。

　最後に、緒方教頭先生の「ミニ食育講話」で会を閉めました。

　本日のメニューです。おいしそうですね。

　　スナック菓子や嗜好品は、一時の空腹は満たせても、体を作る栄養にはなりません。
　人間の骨格や血肉は即席ではなく、十分な時間をかけてつくりあげていくものでしょう。
　「食育講座」を通して、生徒たちが、食物に関心を持ち、自分の健康は自分で守れるように、
　今後の食事作りの参考にしてほしいと思います。