２年生の食品製造の授業において出前授業を行いました。今回は削りぶし製造で有名な「株式会社　やまいち」の林様を講師としてお迎えし、本格手打ちうどん製造実習を行いました。生徒達は普段の生活では中々経験できないうどんのお出汁から麺までを自分達の手で作り上げました。また、講師の林様からは、今回の製造実習を通してお出汁を通じた味覚についての歴史と食材を活かすことの責任と大切さを時にユーモアを交えながら、熱くご講義して頂きました。今回の学びを今後の製造実習に活かしていってほしいと思います。講師の林様、素晴らしい出前授業本当にありがとうございました！

【美味しい手打ちぶっかけうどんの完成！】　　　　　【最後は皆で美味しく頂きました！！】

　畜産科には「畜産クラブ」と言う牛を専門的に学ぶクラブ活動があります。今日は、9月3日に生まれた子牛を母牛から離し、別々のスペースで飼育を始める母子分離を実施しました。子牛の体重を測定すると生後4日で体重は36kgから38kgへ増加！

　いのちの現場に直接関わる畜産科ならではのクラブ活動として、今日からは担当生徒が毎朝夕の人工哺乳と細かな体調管理を行います！

　9月3日（木）、本校で飼育している牛の「まり」が、無事に4度目となるお産を終えました！

　誕生したのは、体重37kgの元気な雌（女の子）の子牛です。母牛の「まり」も経過は順調で、母子ともに健やかに過ごしています。

　放課後や実習の時間には、さっそく生徒たちが牛舎へ駆けつけ、愛くるしい表情を見せる子牛をやさしく見守っています。命の誕生に直接触れ、愛着を持って育てる体験は、生徒たちにとっても大きな学びと喜びにつながっています！