農業科の美味しいメロンの栽培がスタートしました(^^)　今回は農業科３年生が行った「定植」という作業の様子を紹介します。今回栽培するメロンは「アールスヴェルダ」という品種で、糖度が１５～１６度と高く、食味が優れ、鮮やかな橙色で厚みのある果肉が特徴です。今回の実習で約５５０本のメロンの苗が定植されました。順調に生育すれば１１月中下旬に収穫期を迎える予定です。今年も美味しいメロンが食べられることを期待しましょう(^_^)

　年末・年始の特別な食事（暴飲・暴食？）も一段落し、日常の食生活が戻ってきた頃ではないでしょうか？そんな時だからこそ、今一度主食のお米に注目してみませんか？特別に贅沢なことではなく、ごくごく当たり前のような日常生活の中で、炊きたての新米の香りともちもちの食感を感じることができる幸せをぜひ皆さんにも味わっていただきたいものです(^^)今年の熊農のお米は粒ぞろいもよく、抜群の食感です！ぜひ一度「熊農のお米」をご賞味下さい！

普通米３０ｋｇ：７，５００円
普通米１０ｋｇ：２，６００円
合鴨米３０ｋｇ：１２，０００円
合鴨米１０ｋｇ：４，０００円　　にて販売中！　※数に限りがありますので売り切れの際はご容赦ください。

＜問い合わせ先＞

農業科　作物担当：古江・田中　まで

　１０月２０日(木)の３、４限目に農業科の２年生がイチゴのマルチ張りをしていました！美味しいイチゴを収穫するために生徒達は地道に作業を続けていました！このような生徒達の努力があって熊農の美味しいイチゴがあるんだなぁ～と感心しました！熊農のイチゴは１２月下旬から販売を開始する予定です！

　１０月１１日より農業科の作物圃場では稲刈りが行われています！

　本校のお米は５月下旬の播種から始まり、田植え、栽培管理、収穫、乾燥、選別、袋詰め、販売までの全工程を農業科の生徒達が授業の中で行ってくれます！１つ１つの作業の大変さと大切さを経験から学び、毎日の「食」のありがたさを理解することができるようになってくれたと思います。今年のお米は粒ぞろいもよく、美味しいお米に仕上がっていると思います！みなさんもぜひ「熊農のお米」をご賞味ください！

※お米の予約は１１月１日より開始します！価格は決まり次第追って掲載いたします！

　９月２日（金）、農業科３年作物専攻生で佐賀県武雄市へ先進地視察に行きました。佐賀県武雄市では佐賀大学が研究・開発された高オレイン酸含有大豆の「佐大ＨＯ１」という品種の栽培と商品開発に地域をあげて取り組まれています。今回は大豆圃場の見学と大豆を使用したスイーツやおから茶なども試食させていただきました！熊本県内でも大豆栽培が拡大している昨今、新品種の「佐大ＨＯ１」は注目を集める品種になるかもしれません！本校の作物圃場でも今年度から「佐大ＨＯ１」を試験栽培していますので、興味のあられる方はぜひ本校の圃場にお越し下さい。

先日、農業科の圃場でジャガイモの定植を行いました。今回はデジマ、ニシユタカ、アイノアカの３品種を定植しました。美味しい秋ジャガイモの収穫は１１月下旬を予定しています！

　農業科の授業の醍醐味といえば、自分たちで育てて．．．食べること！今年も夏の風物詩スイカの収穫と試食を行いました！苦労して育てただけあってその味は格別！こういう経験は農業高校ならではの特別な経験ですね！

　先月２２日（水曜日）、熊農では毎年恒例の１年生による一斉田植えが行なわれました。その中でも今回は農業科の一斉田植えの様子をアップします！約５ａの水田に一本一本丁寧に苗を手植えしていきました！約１時間で作業は終了し、終わった後には生徒達は泥だらけになっていました(^^)　今年も美味しいお米が食べられることを期待します！

　５月１３日（金）。農業科の作物専攻では水稲の播種を行いました。田植箱３１０枚、セルトレイ１７０枚の播種は半日がかりで終了！これが今年の美味しいお米への第一歩です！また、この実習を県内外の企業が見学にこられました！

今年のお米の収穫は１０月中旬の予定です！

　農業科の圃場ではジャガイモの収穫が行われています。少々小ぶりではありますがツヤツヤの新ジャガがたくさん収穫できました。まずは「メークイン」と「キタアカリ」の２品種の収穫が完了し、近日中に販売できそうです。その他にも赤い果皮が特徴の「レッドムーン」という品種も栽培していますので乞うご期待！

　２月４日（金）、農業科の大豆研究班がＤＡＩＺ株式会社の井出様とＺＯＯＭ会談を行いました。

　今回のＺＯＯＭ会談は、ＤＡＩＺ株式会社の井出様のご協力を得て、農業科が授業で取り扱う「大豆」の活用方法や流通を学ぶための研修という位置づけで実施されました。同社の主力商品である「ミラクルミート（大豆ミート）」の製造方法や今後の大豆の需要と展望などについて資料を交えて詳しく、丁寧にご講話いただきました。最後の質疑応答の時間では、たくさんの質問が飛び交い、活発な意見交換が行われていました。この貴重な経験を糧に農業科の生徒達がますます成長してくれることを願っています。

　１２月２２日（水）、農業科作物専攻生と食品工業科の希望者で鹿児島県の鹿北製油を訪問しました。

　本校作物専攻では水稲や大麦、ハトムギの栽培・販売を行ってきましたが、近年の米価低迷を受け、作物の新たな利用方法と利用価値を高めるための研究をスタートさせました。その研究の中で、生徒達から「籾摺りや精米の過程で発生した籾殻や糠から油を抽出してはどうか。」という提案があり、今回の企業訪問が実現しました。鹿北製油では菜種油をはじめ、ゴマ油、アマニ油、アーモンド油など上質な植物油を製造・販売されています。鹿北製油の和田社長のお話しを伺い、本校の作物の新たな可能性を感じることができました。

　今年も農業科の美味しいメロンが収穫できました！近年、農業科では「アールスヴェルダ」という品種のネットメロンの栽培に取り組んでいます。今昨のメロンも上々の仕上がりのようで、今週２５日から販売が始まります！是非一度農業科の美味しいメロンをご賞味ください！！

昨日、大型トラクター用の作業機が納入されました！グランドロータリーと呼ばれる今回の作業機は幅２４０ｃｍで迫力満点！生徒たちも「デカっ！」「ゴツい！」と驚嘆していました(^_^)

今後はこの作業機を搭載した大型トラクターで作業する機会が増えてきそうです！

農業科の作物専攻は最盛期を迎えています。本専攻のメイン作物である水稲の収穫が一段落し、今後は販売に向けて籾摺り（もみすり）、精米を行っていきます！予約・販売は１０月２５日を予定しています！＜お米の予約につきましては農業科の宮崎・田中までお問い合わせください。＞

また、開放講座の農作物も順調に生育しています！白菜とカブは収穫期を迎えました！大根はあと2週間程度、キャベツは３週間程度で収穫期を迎えそうです！受講生の方々のご来校をお待ちしております(^^)

＜写真左上＞大根の様子　　　＜写真右上＞キャベツの様子

＜写真左中＞白菜の様子　　　＜写真右中＞カブの様子

＜写真左下＞稲刈りの様子　　＜写真右下＞籾摺り（もみすり）の様子

　１０月に入ったにもかかわらず、日中は３０℃を超える日が続いていますね。本当に秋を迎えることができるのか不安にもなりますが、農場の植物たちは確かに秋の足音を感じているようです。来週から収穫が始まる水稲を始め、白菜、キャベツ、カブ、大根が順調に生育しています。

＜左上＞水稲　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜右上＞カブ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜右中＞キャベツ

＜左下＞白菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＜右下＞大根

　みなさんは「ヒカマ」という植物をご存知ですか？日本では馴染みのない植物ですが、地下部に大きなジャガイモのような実をつけます。原産地のメキシコではサラダや揚げ物にしてよく食べられているということで、一説によるとヒカマには血糖値の上昇を抑える効果があるといわれています。健康食ブームの昨今、今後注目を集める植物になるかもしれません！！

生育の様子

＜写真上段＞露地栽培の様子　　　　（左）６月２０日　（中）７月１０日　（右）８月１８日

＜写真下段＞プランター栽培の様子　（左）６月２０日　（中）７月１０日　（右）８月１８日

　今年も熊農名物の「合鴨米」の栽培が始まりました！６月２３日に生まれたてのヒナ３５羽が大阪から到着し、約半月間ゲージの中で大切に飼育してきました。そして、先週金曜日（７月１７日）、遂に合鴨達が農業科の４号水田に放鳥されました。最初は慣れない環境を恐れてか、なかなか水田の方に近づいてくれませんでしたが、１０分程見守っていると、数羽の合鴨が水田へダイブ！それを皮切りに他の合鴨達も一斉に水田へ飛び込んでいきました！これから約１か月間、合鴨達は自由気ままに水田の中を泳ぎ回り、水稲の生育の邪魔をする害虫や雑草を食べてくれます。今年も安心・安全で美味しい合鴨米が収穫できるかは合鴨達の働きにかかっています！

　夏のお供といえば．．．やっぱりスイカですね！農業科ではスイカの収穫が行われました。早朝からの収穫とはいえ、ハウスの中は高温多湿の状態。しかし、さすがは３年生！生徒たちはこんな環境は慣れたものといった様子でサクサク作業を進めていました(^-^)

先週の農業科の実習の様子をご紹介します！

先週は大麦の収穫、とうもろこしの収穫・試食、水稲の播種を行いました！現在、作物専攻生は１３名いますが、そのうち４名は女子生徒です。コンバインの操作も水稲の播種作業も何でもこなします！　昨今では”農業女子”という言葉が流行していますが、熊農では以前からバリバリの農業女子たちが元気に実習をしています(^-^)　しかーし、忘れてはいけないことがあります！それは優しくて、気の利く男子生徒たちの存在です！毎回のことですが、本当に重い物を運んだり、力が必要な作業の際は率先して作業を引き受けてくれます。また、女子生徒が大変そうにしていると、さっと手伝いにいってくれたりと見ている私たちが感心させられます(*^▽^*)　素晴らしい熊農男児も育っていますね！

＜上＞水稲の播種

＜左下＞大麦の収穫

＜下中＞販売するとうもろこし

＜右下＞とうもろこしの試食