１２月９日（日曜日）。熊本県立大学にて開催された「第６回食育・健康フェスティバル」に参加してきました。本校からは農業科が参加し、農産物販売とぜんざい＆ハトムギ甘酒の試食・試飲のブースを出展しました。当日は気温が低くかったこともあり、ぜんざいの試食コーナーの前には途切れることなくお客さんが並んでいらっしゃいました。本校のプロジェクト学習で栽培した小豆やハトムギを使用したぜんざいとハトムギ甘酒は概ね好評で、生徒たちもお客さんからの「美味しい」という言葉に喜びを感じていたようです。

　赤い食材はなぜこんなに食欲をそそるのでしょうか！？写真を撮影している最中も誘惑に負けてつい手を伸ばしてしまいそうになりました．．．危ない、危ない(^^;)ということで、今回は冬の味覚の女王「イチゴ」を紹介します。製菓店ではイチゴフェアと銘打って、ショートケーキやタルトが次々に売れていきます。スイーツ好きにはたまらない季節ですね。やっぱりみなさんイチゴが大好きみたいです。
　本校で栽培されているイチゴは「さがほのか」という品種で、その名の通りほのかな香りと適度な酸味が特徴の美味しいイチゴです。加工された物ももちろん美味しいですが、丸かじりしてイチゴ本来の風味を感じていただくことをおススメします！１２月中旬より校内販売を予定しておりますので乞うご期待！また、ジャガイモも好評販売中です。寒い季節のじゃがバターは最高に美味しいですよ(^-^)こちらも是非一度ご賞味ください！

　農業科で実施した開放講座「秋野菜を楽しもう」もいよいよ大詰めを迎えました！１０月の白菜収穫からスタートし、今月はカブ・大根・キャベツと続いてきました。その間たくさんの方々に農場へ足を運んでいただき、収穫の喜びを味わっていただけたのではないでしょうか(^-^)！？そんな野菜達も１１月いっぱいで栽培期間を終えてしまいます。まだ収穫を終えていない方はお早目のご来校をお待ちしています！

　おかげさまで今年の新米も多くの皆様からご注文をいただいております。
　
　今回はアイガモ米こと特別栽培米をご紹介します！

　本校の特別栽培米はヒノヒカリという品種を使用しています。元肥（田んぼに施す肥料のこと）には有機質肥料のみを使用し、無農薬、熊本の地下水使用の合鴨農法というこだわりを尽くしたお米です。１０ｋｇ袋で３０００円と少々高目の値段になっていますが、興味のある方は是非一度ご賞味ください！！
　※好評につき残りがあと１９袋となりました！お早目のご注文をよろしくお願いします！

　大根・カブ・キャベツが収穫期を迎えました！
　農業科の開放講座にご参加いただいたみなさまのお越しを野菜とともにお待ちしております(^.^)
　また、白菜もまだ残っておりますので、早目の収穫をお願いします！

　昨日は収穫感謝祭でした。農業科で育てたお米と畜産科のシンデレラポークが入ったカレーを全校生徒でいただきました。一部のクラスでは、カレーが妙に香ばしかったり、歯ごたえのあるご飯だったりと多少の違いはあったものの、みんなが満足・満腹になった収穫感謝祭でした(^-^)笑
　う～ん、やっぱり農業っていいなぁ～♪と改めて感じたひと時でした！

　南園祭を今週末に控え、農業科の圃場は収穫のピークを迎えています。今年最大の目玉は．．．１２０周年記念メロン！ネットメロンの特性を活かし「祝・熊農・１２０・周年」の文字を一玉ずつに刻印して見事完成にいたりました！！南園祭で展示いたしますので是非ご一見ください。その他にもハトムギやスイカ、白菜、ネギなどの野菜も収穫期を迎えています。１１月１１日の南園祭では、多くの皆様のご来校をこころよりお待ちしております(^-^)！



＜写真：野菜専攻のメロンとスイカ＞



＜写真：作物専攻のハトムギ収穫の様子＞

　稲刈り・乾燥が無事終わり、先週から本格的に籾摺りがスタートしました。貯蔵タンクから籾が次々に籾摺り機に流れていき、数分間で３０キロ袋いっぱいの玄米が出来上がりました。１１月より順次販売の予定です！熊農産新米を是非ご賞味ください！！

＜価格＞
　〇くまさんの力（３０ｋｇ）　　７５００円
　〇くまさんの力（１０ｋｇ）　　２６００円
　〇ヒノヒカリ（３０ｋｇ）　　１８０００円　※特別栽培米（合鴨農法）
　〇ヒノヒカリ（１０ｋｇ）　　　６０００円　※特別栽培米（合鴨農法）
　〇ヒヨクモチ（３０ｋｇ）　　　８０００円　※もち米
　〇ヒヨクモチ（１０ｋｇ）　　　３０００円　※もち米
　〇ヒヨクモチ（５ｋｇ）　　　　１５００円　※もち米


＜左＞くまさんの力　３０ｋｇ
＜右＞くまさんの力　１０ｋｇ

　朝の冷え込みを感じる今日この頃。鍋が恋しい季節になりましたね！
　開放講座で定植した植物は順調に成長しています。その中でも特に生育がよかった白菜が遂に収穫期をむかえました！身の締りもよく、小ぶりで食べやすいサイズです！また、カブも生育が早いものは収穫ができそうな状況です！収穫を心待ちにされていた皆様、今週～来週中に学校へお越しください(^.^)！
　※ 青虫・ヨトウムシが白菜を狙っています！収穫前のため農薬の散布ができませんので、お早目にご来校ください！

　１０月１８日（木）。農業科1年生は八代・芦北方面に先進地視察に行ってきました。
　午前中は八代のトマト選果場と西田精麦を視察しました。選果場では、所狭しと並んだ機械の中を次々とトマトが流れていき、あっという間に箱詰め・梱包まで完了していました。さすがはトマト生産量日本一の産地。ただただ圧倒されるだけでした。
　その後、訪問させていただいた西田精麦では世界の農業と日本の農業の違いや輸入される穀物の量、運搬船の大きさなど、世界の農業の状況を教えていただきました。う～ん．．．スケールが違いすぎる。改めて世界の大きさを感じることができました。
　午後は芦北の道の駅『でこぽん』とＪＡ芦北を訪問させていただきました。地域活性化への取り組みとして、ＪＡが主体となってイチゴを栽培し、そこでいちご狩りができるように観光農園化していることや芦北のブランド「デコポン」の販路拡大への活動など、まさに農家の生き残りをかけた取り組みが行われていました。
　


＜八代のトマト選果場内の様子＞



＜上右・左＞西田精麦での研修の様子
＜中段＞ＪＡ芦北の観光イチゴ農園
＜下右・左＞ＪＡ芦北での研修の様子