4月27日(水)『菊芋』の定植をしました(農業科)
農業科作物専攻生では、『菊芋』の栽培に取り組んでおり、今年で3年目になります。今では菊芋をとおして外部との交流も増えています。今年は、例年より定植時期を遅らせて栽培しています。今後の生育状況や活動状況にご期待ください。
農業科作物専攻生では、『菊芋』の栽培に取り組んでおり、今年で3年目になります。今では菊芋をとおして外部との交流も増えています。今年は、例年より定植時期を遅らせて栽培しています。今後の生育状況や活動状況にご期待ください。
サツマイモの苗を定植しました。(品種:べにはるか・シルクスイート・高系14号)10月には収穫をします。幼稚園や保育園の園児が毎年楽しみにしている芋掘り体験も実施予定です。芋掘りを希望される方は、農業科までご相談ください。それまでしっかり管理したいと思います。
今年度最初の実習を行いました。野菜部門では現在栽培中のメロン(肥後グリーン)の雄花取りを行いました。ハウスの中は30度以上に気温が上がりとても暑い中、生徒たちは丁寧な取り組みをしていました。
今年度の新入生を迎えて学科対面式が行われました。学科主任挨拶、職員自己紹介の後3年生から1年生まで生徒1人1人が自己紹介を行いました。これからこのメンバーで色々なことに学科一丸となって頑張ってもらいたいと思います。
野菜専攻生の春休みの当番実習で、スイカの定植を行いました。この苗は3月上旬に農業科の職員が接ぎ木(スイカ=祭りばやし777・台木=かちどき2号)したた苗です。大きくておいしいスイカが収穫できるようにしっかり管理を行います。
農業科作物専攻生では、例年、春休みの実習で『刈払機の実習』を行っています。安全教育の一環ですので、うまい下手ではなく、安全に使用できることを目的としています。農業機械は、実践していく中で上達しますので、今後の活躍に期待しています。
今月上旬に定植をしたメロンと2月中旬に定植をしたトマトの整枝(わき芽取り)を行いました。始めはわき芽を見極めるのが難しく、慎重に行っていた生徒たちも徐々に素早くできるようになっていました。収穫までしっかり管理を行います。
令和3年度の『くまもと県版GAP』認定証書届きました。本年度も無事認証を受けることが出来ました。品目は、『米』・『トマト』・『メロン』です。今後は、国際水準に向けて取り組んでいこうと考えています。
3月8日に試作した『菊芋チップス』が出来上がったので試食しました。『味が濃くなり甘くておいしい』と好印象でした。また、菊芋が長期保存出来るよう『菊芋の保存実験』を行いました。手順や工程は、いろいろありますが、手間がかかり時間内には全てを終えることが出来ませんでした。やり終えた分は保存し、今後の経過観察を行います。
2年生の新作物専攻生で『菊芋チップス』の試作体験をしました。①乾燥機を使用(味付けあり・なし)②天日干し(味付けなし)の2パターンを試しました。乾燥には10時間以上かかりますので、次回試食会を行う予定にしています。