家庭科アーカイブ

2016年11月の記事一覧

家庭科 お花の名前は・・・

前回の干し柿の画面に
お花がこっそり写っています。
1年5組の教室に飾っています。

何となぁく花の名前知ってるかな~と思い
「この花、名前なぁに?」と尋ねると
「マーガレット~」「コスモス~」
元気いっぱいの返事でしたが
違いますよ~、菊です!

実は教室にはもう一種類
「しもつけ(下野)」をいれていました。
かわいいお花です!
興味がある生徒は、ぜひ1年5組へ見に来てください。

家庭科 干し柿いだたきます!

9日の授業で柿をむきましたが
私も家でむいていました。
いい風が吹いて、
あっという間にいい色です。

触りすぎはよくありませんが
手を洗って、触って確認。
大きさにもよりますが、
今回の柿は、既に食べられるかも・・・。
ふわふわ、とろっとろが好みなので、
早速いただきます。

生徒たちの柿はうまく仕上がっているでしょうか?

家庭科 干し柿作ります!

昨日のフードデザインでは
「干し柿」にするため柿をむきました。

1学期にリンゴを「うさぎリンゴ」にしましたが
実は柿の方がむきやすく
「包丁が上手になった」実感があります。

吊るすための結び方を講習し
1人5~6個ずつつなげて持ち帰りました。

いよいよ寒くなってきました。
干し柿作りにいい風です。
おいしく仕上がりますように!

家庭科 味わい比べ③

オレンジジュースの味わい比べでの
生徒感想です。

*****

オレンジジュースだけでも、
様々な製造工程があって、
それぞれ味も違っていたことに驚きました。
今まで飲み比べはしたことがなかったので、
色んな種類を知るいい機会になりました。

私の祖母の家でみかんを作っているので、
今度もらってきたときには
果汁100%のオレンジジュースを作ってみたいと思いました。

③番(濃縮していない)のジュースは値段は高いけれど、
地産地消にも貢献することになるので、
見かけたら検討してみたいです。

*****
先日のかわいいお客様は
大変甘くておいしい味わいでした!