【本渡校舎】食品科学科2年生「デンプンの糊化」 投稿日時 : 2023/05/30 投稿者1 食品化学の授業でデンプンの糊化を学ぶため、片栗粉から、わらび餅を作りました。 身近なものから食品化学を感じ取ることができました。 {{options.likeCount}} {{options.likeCount}}