☆食品科学科☆

【本渡校舎】食品科学科２年生『キサントプロテイン反応』

投稿日時 : 11/18  投稿者１ 

アミノ酸やたんぱく質の存在を確認する、定性実験を行いました。

試料は卵白溶液としょうゆ希釈液です。

また、危険な試薬を使うため、慎重に実験を進めました。