【本渡校舎】食品科学科3年生『ソーセージ製造』
9月下旬、文化祭で販売を行う、ソーセージの製造を行いました。
今年は製品完成後、冷凍保存を行います。
初めての製造でしたが、クラスみんなで協力し、150kgを超える豚もも肉をソーセージに加工できました。
検査を行い、販売は11月8日(土)の拓心祭にて販売予定です。
9月下旬、文化祭で販売を行う、ソーセージの製造を行いました。
今年は製品完成後、冷凍保存を行います。
初めての製造でしたが、クラスみんなで協力し、150kgを超える豚もも肉をソーセージに加工できました。
検査を行い、販売は11月8日(土)の拓心祭にて販売予定です。