☆食品科学科☆

【本渡校舎】食品科学科3年生『イノシシ肉の下処理』

今年度初の実習は3年生のイノシシ肉の下処理となりました。

ミートチョッパーにかけられるサイズにカットし、不要部を取り除きました。

次週はイノシシ肉のひき肉を使った肉まん製造を行います!!