☆食品科学科☆

【本渡校舎】食品科学科２年生『うどん製造』

投稿日時 : 05/15  投稿者１ 

うどんは中力粉を用いて、製造を行いますが、今回2年生の食品製造の授業では薄力粉と強力粉を同量使い、うどん麵の製造を行いました。

午前中に生地を作り、午後からゆでて実食しました。

おいしくにぎやかな実習となりました！！