11月6日、グリーンフェスタを開催しました

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、残念ながら外部のお客様を招くことはせずに分校生･職員･保護者のみの参加で、1日だけの開催としました。さらに、雨も降ってしまい、少し寂しい気はします

しかし、おいしい調理が出来れば元気が出ます！

午前中は、各学年でキャンプ実習のような調理「キャンプ飯」をしました

1年生は、ピザ窯を用いてのピザづくり実習をしました

このピザ窯は、2014年12月に浜田芳久 様から寄贈していただいたものです大きくて立派ですね

生地からつくって、分校の圃場で収穫した野菜をトッピングして、石窯で焼くと、とってもおいしいっ！

画像からは味は分かりませんが、分校生の表情から十分伝わりますね

2年生は、ヤマメの塩焼き実習を行いました

「グリーンフェスタと言えばヤマメの塩焼き！」でしたが、販売することが出来ません

そこで実習の成果を、せめて分校生と職員に振る舞おうと、塩を振って次々と焼きました

中には、初めてヤマメの塩焼きを食べたという1年生もいて、焼いた方も食べた方も、良い経験になりました

3年生は、屋外で竹の器を用いた調理実習を計画していましたが、雨のために調理室での実習になりました

残念ですが、自然を相手に学ぶ泉分校では仕方がありません出来る範囲で、出来ることをしっかりやることが大切です

竹での調理を前提としたメニューだったので、サクサク実習は進みました

よく考えると、3年生のグリーンコースの生徒は、調理実習をすることがありませんそのため、久しぶりだったせいか、楽しそうでした