園芸・果樹科１年生が水前寺もやしの播種を行いました。

画図湖の芭蕉園までバスで移動し、中川様にご指導して頂きながら畝たて、播種（種まき）を行いました。

この水前寺もやしは２週間後に収穫する予定です。その後は自ら調理し、実際食べるまで学習します。楽しみです。

令和７年度　園芸・果樹科　課題研究発表会が行われました。

３年生が４月から研究してきた成果をgoogleスライドを使って発表を行いました。

この課題研究で学んだことをそれぞれの進学先、就職先でいかしてほしいと思います。

＜生徒感想＞

・新たな実験について、栽培方法、日用品、食品など新しい発想や考え方について学べてとても興味深かったです。特に花専攻の「花は雰囲気が良くなるのか」は興味を持ちました。今回の発表会は農作物に向き合う楽しさや難しさを再認識することができました。大学でいかしたいと思います。

・初めて人前に立って発表したがとても緊張した。研究をとおして計画性がとても大事だと思った。休みの期間もしっかり手入れをしないとけないことも大変だったが、良い結果も出たのでやりがいをとても感じた。

・みんな自分なりに課題を見つけて行っていたのですごいと思いました。野菜や果樹などは規格外のものも工夫次第で活用方法があるので、自分でも何かできることがあるのではないかと思いました。

・作物は育つ環境が少しでも変わるだけで糖度やサイズにも差が出てくるだなと思いました。

園芸・果樹科３年の果樹専攻生が不知火の収穫を行いました。

これまでに摘果や玉吊り等を行いながら大切に栽培してきた果実を一つ一つ丁寧に収穫しました。

この不知火はしばらく貯蔵し、糖度が１３度以上・酸度が１％以下のものを「デコポン」と呼べるようになります。

園芸・果樹科の１年生で栽培した秋野菜の収穫しました。

9月から、一人一区画で丹精込めて栽培してきた秋野菜（ダイコン、ハクサイ、ホウレンソウ、チンゲンサイ等）、それぞれ植え付けた作物は異なりますが、自分で判断して収穫を行いました。見てください、この立派な野菜！個人の研究も兼ねているので、調査も怠りませんでした。

令和7年度収穫感謝祭が行われ、それぞれの学科、学年で作ったカレーの会食が行われました。

早朝から調理係が材料を切ったり、米を研いだりして準備を行いました。

お昼にできあがったカレーを、みんなで作物の実りや動物の命等に感謝しながらいただきました。

生徒たちは何度もおかわりをしながら、おいしそうに食べていました。